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[西式食譜] 芝士番茄炸薯片


+ u5 N& t: V  B/ F' W& N" m9 H公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D& a  ~. H% ]- u
薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片
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調味:     ( a$ G: `' N! t* S
茄汁適量、糖、鹽3 j& D, h, [/ f; `
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做法:     tvboxnow.com8 o( n; O% o' u; M6 b% _$ l6 q
1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆,隔去多餘油分,風乾後上碟。- P1 Q0 Q1 Q9 J& L$ z6 l$ U
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2.洋蔥下油鑊炒番,加入番茄及茄汁炒勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X' U3 b5 K- l. `5 }/ Y
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3.加入糖、鹽及芝士,熄火炒勻。
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4.上碟,即成。( r, f; j: ^1 W& Q( l' W0 |

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Tips:     tvb now,tvbnow,bttvb/ ~5 Y( v5 @% t! @6 K1 x9 K: [
薯仔沖水後更爽身,吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分,風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。5 b& ?: Q: R. v; }+ F  ~( `, V: ?

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