: h9 n& a, `9 @- q: W6 ctvboxnow.com材料: 8 d. C$ X" g3 w2 T# a z* L& u
薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片
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調味:
) [- Y6 B- A% ]5 N/ F; mtvboxnow.com茄汁適量、糖、鹽
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2 G, _# r0 K( Ttvboxnow.com做法:
% G% @2 t- n9 ~( Q+ v! m公仔箱論壇1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。5 T9 ?: A7 v$ R) R+ t1 `8 x# l
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2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。
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$ C" }2 r3 d2 y/ r% t公仔箱論壇3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。1 |+ m- j4 A P* w1 f
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4.上碟，即成。公仔箱論壇( q t- j2 C1 {0 r" N" m, P
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! C2 m! n( F# [& s公仔箱論壇Tips:
7 L& \& v0 q* L: O: m% c, R公仔箱論壇薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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