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材料：(4人用)
$ |7 A( r% O8 f& l0 I; n f. R公仔箱論壇粟米粒.....1兩
; S( E8 E+ i: }, m8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長韭黃.....4 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r! q/ `' ~( ?2 @- k: u
上湯.....半個飯碗公仔箱論壇! a$ s4 d) o [; K
新鮮腐皮 .....4 塊
4 f" r% e' T, Q( O7 J上湯生粉水.....適量
+ {4 C4 h I& d9 n( ]冬菇.....1兩（切粒）
, F9 S5 u l, H" r雲耳.....1兩（切粒）
! Y q! X* F) Y8 h* B3 X. j公仔箱論壇雪耳.....1兩（切粒）
* Q2 P, V: K/ G8 ^, O5 J% G公仔箱論壇竹笙.....1/2兩（切粒）
6 q: I) r( f i" n$ G V# p3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍.....1/2兩（切粒）; l- S3 Q, V/ t& d" J
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做法：
2 g# [; k! U' m9 _0 ltvb now,tvbnow,bttvb1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。
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. f, b1 k- G7 }9 j% e: D公仔箱論壇2.將韭黃汆水後，用作紮口。tvboxnow.com h* A5 T8 K- y
. y8 O% U5 t% g! r3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! u1 {* [8 O& \4 `3 R q8 r
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4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]" a$ @) b0 L! ~8 K( a! h6 [% O3 H
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5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。
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: q: k0 m& _+ G5 D5 C4 x) _貼士：tvb now,tvbnow,bttvb" `* ^. [3 C$ H+ u* d/ k% X
必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。0 c/ n1 v6 ?$ O- z. ^4 E
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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