 潮州節攤位「汕特日日香鵝肉飯店」的連頸老鵝頭賣$920。. W) f7 p/ D8 |& q! O2 A1 e
6 C; P& M/ X# z: _/ ]' {5 T4 _
一連五日的香港潮州節星期四開鑼，話晒今次係首屆舉行，仲有潮汕小食攤位、文化及藝術表演等，趁開幕日就立即去行個圈。最多人圍住嘅當然係小食攤檔，其中賣滷鵝嘅「汕特日日香鵝肉飯店」就最犀利，人人湧埋去買滷水鵝。不過望望價錢牌會發現，「鵝頸連老鵝頭 $920」、「老鵝身 $1250」。可能你會話，「乜食鵝唔係食左脾咩，點解鵝頸咁貴架？」冇錯，佢的確貴，但貴得有道理，皆因呢隻係獅頭鵝。 f" h, P1 m8 a+ w# p, q/ n$ `9 f0 @, u
# ?6 V1 F3 T4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 e: @" h, N( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現場即賣滷鵝，個個爭住買成隻，開幕不消幾小時便售罄，要立即返貨。
" K- M' ^. \. p/ Z3 a8 V8 ?+ R. {$ Dtvboxnow.com
) |+ J' Z. I* @# g$ \- Y5 z- ?8 T
h$ k* Q F; I0 P. e) u老鵝身也有價有市，每隻 $1250。
, b$ l6 J9 A2 a, Q" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 [* N3 D3 b+ P9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東有三大名鵝：黑棕鵝、黃棕鵝及獅頭鵝。論肉質，黑棕鵝第一，黃棕鵝第二，獅頭鵝第三。但論體型，獅頭鵝就排第一，因為個頭似獅子而得名。而潮汕有「無鵝不成席」嘅講法，獅頭鵝遠近馳名，更被譽為「世界鵝王」。據架己冷兼醫管局前主席胡定旭話，一般鵝通常身大，鵝頸唔會太長，但獅頭鵝啱啱掉轉，鵝頸好長，身好細，「一隻鵝身要1000蚊，但淨係買條鵝頸都要800蚊，之唔係因為佢成日搖嚟搖去，所以肉質係最嫩，做滷水一流！」而且亦因為呢條「唔硬頸」仲連住一個老鵝頭。老鵝頭肉質軟滑，皮下嘅膠質又豐富，滷完非常入味，又有咬口，難怪叫價會比個鵝身貴。所以話，識食滷水鵝，一定揀鵝頸連頭！tvboxnow.com: A: j- `" j; u4 v
tvb now,tvbnow,bttvb' i/ P! S- E- N3 E. Z
 tvb now,tvbnow,bttvb7 N0 I2 r/ a. ?& G) m1 v# J4 G8 o' u
價錢清楚列明，夠均真。
0 x6 d' @6 d. S! W公仔箱論壇公仔箱論壇, w, y( {1 |5 V G
1 F2 J* \2 G& @+ g! Y5 A: x7 Otvb now,tvbnow,bttvb潮汕遠近馳名的獅頭鵝因頭似獅子而得名，體型較一般鵝大隻。
* d# r0 I4 u! j( ?2 D; @公仔箱論壇 |
發表於 2015-10-11 05:04 AM
| 