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材料:
: Y, ?# W. F) @$ ~ r藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量
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' K# t( z9 g1 O* l調味: tvboxnow.com' p* m7 r0 b$ K0 s$ F
鹽適量、生粉適量、忌廉適量
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做法:
4 j7 u% c {5 X" ytvboxnow.com1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。$ |, p+ K* h! Z- ]7 t3 D4 D
: f& w0 m) O& W* Ntvb now,tvbnow,bttvb2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。
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1 d) v: ?9 t. Z1 n \- L3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。tvboxnow.com2 V( J( g0 \: F O0 d
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4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。
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! c- x( a/ n8 k2 I' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。
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6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。
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7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。tvb now,tvbnow,bttvb: i- P' E2 `3 l+ s
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" s: {: c* g w2 q, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
' A# b7 H( V" o# Ctvboxnow.com蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。* T. j, @4 M' d2 m6 {& D
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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