. S. X' r- u5 l6 ^公仔箱論壇材料:
( Y2 S( T; v+ u公仔箱論壇糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量) c3 b7 n! M0 y8 N' g" ?& _6 z3 C
' C! W7 V! m- R0 p! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h2 Y+ c: g9 b' G
調味: * x% T% J3 L( t. h
鹽適量
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' c' t2 M. X0 [* [& p
h, }* C* @ X. Z9 ~# ]公仔箱論壇做法: tvboxnow.com8 q* V( o0 ^! L* a ]) y6 Z
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；. [. x2 W5 V8 U) ?- V1 u
" {- n% v& P* j( T8 B* t2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；* U1 u4 N( h/ w6 t
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3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；
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2 @$ q9 o* M4 ]( m5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
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; r& z ^4 M3 u2 `0 Ctvboxnow.com6.灑上蔥花，即成。# f& I% \9 t6 l2 c$ [# ?
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Tips:
8 [" u6 k D2 u8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。公仔箱論壇; l" I7 ~ o, C, k
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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