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材料：4 F, s* u* Q3 ?4 o2 B/ Q( K5 l/ U
鹽.....少許公仔箱論壇5 f* F6 V; D9 d& ] D6 g5 ~0 ^
黑椒碎.....少許
1 g* h- a. W4 T# {: @8 k7 K- stvb now,tvbnow,bttvb美國穀飼連骨豬排.....2塊
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7 h, s* u8 f; ]/ y* ?公仔箱論壇
1 ?8 ?# `8 Q8 ^% btvb now,tvbnow,bttvb沙沙醬材料：
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蒜頭.....1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a8 O/ D4 x+ c' Q$ w1 r# ^
黑醋.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 B3 f0 t S0 Z) v+ h5 p
黑椒碎.....少許) B% ]# T. J! a) ]+ _
紫洋蔥.....1/4個
# l, |# f6 ]1 C; t) z5 @士多啤梨.....2粒公仔箱論壇' ~' V9 r( K8 N% A6 X
新鮮薄荷.....少許tvboxnow.com2 i) ^' |7 C' P; K) M# H
特純橄欖油.....1茶匙tvboxnow.com% p: _" R# ]. `4 ]7 A
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做法：公仔箱論壇, b1 J c8 v3 y I5 R$ i4 w# N
1.先將美國穀飼豬排洗淨，抹乾，兩面撒上少許鹽及黑椒碎。
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2.生鐵鑊放多一點油，燒熱鑊，放入豬排，以中至大火煎至兩面金黃。
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3.將整盤豬排，放入已預熱的焗爐，以210度焗6-8分鐘。
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4.將紫洋?切碎，1粒蒜頭壓碎，士多啤梨切碎，薄荷切碎，放入碗內拌勻。
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& G8 G( h) g* O- }- h f1 ?4 M5.下少許鹽、黑椒碎、橄欖油及黑醋調味，拌勻。tvboxnow.com8 Q/ n7 j) {; f# s
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5.將焗好的豬排取出，靜置一會，淋沙沙醬在豬排上，上桌。
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發表於 2015-10-12 05:11 AM
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