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材料：
* C) z: O) m/ h. h& [5 E* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....3湯匙
$ o/ L; T5 Z( g2 }雞蛋.....4隻- K- H# F* i a" x! P3 C. X
忌廉.....8湯匙
: ~& M+ i l7 R- Q, itvb now,tvbnow,bttvbRum酒.....4湯匙
5 V, X7 @, D2 I$ d0 m) G公仔箱論壇黑胡椒碎.....少許
, }" b R/ |' C+ v公仔箱論壇淡牛油.....2湯匙
3 J! [* g' w- x85%及72%黑朱古力.....共200克1 ]* F* q6 m2 e3 d3 s
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做法：公仔箱論壇8 n- ^; U! L0 Q6 v
1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y7 @/ n! Z4 q0 E4 [& M) [
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2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。
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3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 H9 z2 \$ G* @, U$ R
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3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。
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4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。tvb now,tvbnow,bttvb. \2 l& ^2 k) S" x+ f
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5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。
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6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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