' ]# [3 C/ x" ]3 n' o9 c材料
B' r- j" D( U# v3 [+ _" l3 ttvboxnow.com芫茜(裝飾用)
7 O& T- u& b% M/ M* j. W) z炸油.....適量公仔箱論壇% z6 K# m8 G4 z, b& Y4 p
蒜頭(切薄片).....4粒1 X: V& X ^" K' F* P2 }$ j$ F8 y
乾蔥(切薄片).....2粒
4 B' f. ?* D$ {8 u9 K4 Stvboxnow.com紅辣椒(切絲).....1隻
) S: |9 n- w KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋(烚熟及去殼).....4隻
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* K6 u+ `; [& K公仔箱論壇調味tvboxnow.com4 P$ v3 w7 l. V' o! e$ N% v
魚露.....適量
) z! T4 F6 Q1 h* L4 q; rtvboxnow.com酸子.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 h$ g; q6 `: B8 x6 P" J- w, s
乾蔥(剁碎).....1粒
6 y: k4 y v+ S公仔箱論壇蒜頭(剁碎).....2粒
& r8 g. f4 W& J4 O6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉.....120克
0 [- F" S9 d& L7 S& f4 ptvboxnow.com碎黑椰糖.....2-3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ X; F. u" C; _
5 {/ @2 I9 I, ~# d$ d$ S公仔箱論壇% M( W0 L' `: T# k; E' ?
做法) q: ]4 g% ]: g1 L1 G4 x y
1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。
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2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。公仔箱論壇0 a1 M$ f$ u, J2 J# I# Q
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3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。tvboxnow.com2 G( j D6 F" x. Y4 Q* U7 T
- L" X' X" {" I, _公仔箱論壇4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。
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; O/ e U& x0 ~" Z. I5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲
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6. 及芫茜裝飾。
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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