/ `( V7 T: L2 E/ c5 n8 v- _0 h公仔箱論壇材料& ]: A+ [% Y q2 R
芫茜(裝飾用)
8 |' V. ^- ]2 h' G8 ^: F炸油.....適量tvboxnow.com2 W' V5 o: L5 O& ]9 T# j
蒜頭(切薄片).....4粒
, {5 z' s+ t6 g- I1 d3 O乾蔥(切薄片).....2粒( G" S9 A% I& L! i
紅辣椒(切絲).....1隻
) l8 c- o9 Z- j+ _& c公仔箱論壇蛋(烚熟及去殼).....4隻: k; t: K2 z+ I0 e
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) h4 A; s! B9 P9 Ntvboxnow.com調味
8 a R: A, {+ |6 a( U: f) c公仔箱論壇魚露.....適量tvb now,tvbnow,bttvb. t3 B1 L2 A) Z- B* @
酸子.....2湯匙tvboxnow.com. x9 z/ \8 }- v# x! Q3 c# V* u
乾蔥(剁碎).....1粒
' ]" i1 x$ ]5 K5 B4 qtvboxnow.com蒜頭(剁碎).....2粒
' |* p4 Y& P. p/ w, w5 p% s- M% T; P! Ftvboxnow.com免治豬肉.....120克7 E- q# h- j5 B- {- o
碎黑椰糖.....2-3湯匙
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; g, O9 U& T* Y2 f; \: btvboxnow.com做法公仔箱論壇9 n$ X2 x A/ o9 S, x( s' D# z, q V
1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟,隔篩去核。
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1 b0 E8 b3 L4 \$ E9 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱2-3湯匙油,將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸,炒香。公仔箱論壇# D# H: F2 ?. A- l7 V6 g# x' Z" T7 m
" R- C7 O5 O; R+ @3. 加入酸子汁,慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味,保暖待用。, g6 k4 W g: g2 ~; P
' h+ ]- i e0 p2 v7 o D4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆,盛起隔淨油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R9 G8 z$ ^% \
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5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃,取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上,再淋上免治豬肉汁,以紅椒絲
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; P& a9 G. V& b0 i6. 及芫茜裝飾。
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