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材料
9 [! l& g8 M* w# J9 {( M2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜(裝飾用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H. Y$ E9 y9 L7 j, U% R( J) y
炸油.....適量
, s" a- l0 w( b" Y4 a蒜頭(切薄片).....4粒: d. j# I4 Y4 T4 j3 H
乾蔥(切薄片).....2粒tvb now,tvbnow,bttvb, j. n; s( V) Z& y' _7 ^
紅辣椒(切絲).....1隻
. t* b* Y; J% v5 Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋(烚熟及去殼).....4隻公仔箱論壇# K# q% W: I/ n# J2 }4 c
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8 N- E; S5 d7 B) I- S& i- ~8 B" v公仔箱論壇調味公仔箱論壇# x2 [& a7 m/ x
魚露.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( k9 U1 [/ [: @$ B3 i
酸子.....2湯匙
5 ]2 o3 }. R. c5 J& dtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥(剁碎).....1粒
, r2 z' y# t3 ~3 d4 ctvboxnow.com蒜頭(剁碎).....2粒公仔箱論壇2 f, Q& j9 S! f( g C& K3 ]
免治豬肉.....120克公仔箱論壇) Y- k" p% G3 k( |2 g5 h* g: a1 n9 g9 @
碎黑椰糖.....2-3湯匙4 z- C& D1 W+ m2 {% p c+ ?/ U
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做法
% N% p- I9 t, }; ]6 s公仔箱論壇1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。
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2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。; d3 V2 d1 l. x; g4 z
7 ]4 C4 E- `" J& {8 f* r% Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。
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4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。
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5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲公仔箱論壇3 @ q/ L/ Y2 W
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6. 及芫茜裝飾。' r: v y$ L# @" U5 S1 o( B& ~5 d
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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