材料: $ P( X/ R7 n9 t0 |: y
雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d2 v3 J4 j9 c: J
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調味醃料：
4 F0 g2 @( j; T9 E生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇9 X( m* o" Q2 l, w& _0 p. Z/ A
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( V2 ?5 n2 h$ O, g! I" g做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v" d/ T- w+ Z' H$ s
1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。公仔箱論壇: k5 {7 f1 w2 H* @. F$ U
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2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。公仔箱論壇( F1 H8 {2 S/ ^2 }; {" Q& Y) w4 ]
9 E1 q+ t9 r8 p. }* t6 h3.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。
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, l& p! O# \) U8 a# z, y4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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