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材料:
- d5 W! Q, @7 P, g& \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H z- k- W5 a9 f# r+ L
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% `( o; Z- C6 N) B: N; x. |9 `: r調味:
4 B! r4 i* l; S, Q& F4 C; `0 _公仔箱論壇生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量, {6 Q, \! {5 X- _6 H9 h9 O6 z
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1 W( v/ [6 U9 |8 u" @1 |! `tvb now,tvbnow,bttvb做法:
, k; o9 I; t& A% {' c' Q* Btvb now,tvbnow,bttvb1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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' V* U6 Y* Q7 ^9 ftvboxnow.com2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。
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3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻公仔箱論壇0 I7 u& o+ f1 ^0 j) W" X5 f
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4.加入生抽及紹興酒炒勻。tvboxnow.com0 ^; q0 E w0 d8 \5 b9 R) e
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5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。
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Tips:公仔箱論壇) v. G" v6 m/ G& t; @" R! J: O
藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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