$ I2 _. s }( m' W* ]6 htvb now,tvbnow,bttvb材料:
# M/ a' O5 |8 L! F% B0 o) v G洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量公仔箱論壇- V) i, F6 b# R& E$ F2 `
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! O" x5 @/ {8 w5 |4 A$ U公仔箱論壇調味:
7 G7 b' d# l/ E4 `! y' itvb now,tvbnow,bttvb生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量0 Z6 ?: y! K8 \2 a; R7 t
: c1 s; a9 [, Q. L+ A J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]* W5 Z/ _. b9 o, A% W- Z' I
做法: tvboxnow.com( Z1 c& M( w3 s. s/ ]
1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。( a; Z! v1 ?8 p) K2 q2 Y/ ^ B5 s
. v1 s3 |+ R( F4 I% g( r# x2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。
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3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻
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4.加入生抽及紹興酒炒勻。公仔箱論壇& Z p6 `, t% V) ^
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5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb( N' G* J) C# V `* f8 _8 N3 B) |
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Tips:& y/ e8 V( P2 C6 l
藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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