知道北京老家很有特色，所以我們一行十五人約好來試試。
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4 r1 M: y+ K r一入門口已被各樣精緻的裝飾吸引，每張小枱也有一缸小魚在枱中陪你一起用膳，真可愛。; ^( J2 G' G, Y; C* R
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兩日前已訂了「叫化雞」，好一段日子沒有嚐過了，期待。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y( [0 ]* ]! W! } W0 L+ R
+ \5 E/ a$ j& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們點了多款涼菜，其中一碟是著名的老虎菜。「老虎菜」是東北傳統的涼拌菜，更是熱天裏的一道開胃菜。它是將辣椒、大蔥、芫茜、小黃瓜等切絲後，用白醋、麻油、糖、鹽來調味，酸味的米醋、辣味的尖椒、大蔥、大蒜，涼拌生吃，爽脆刺激，令你胃口大開。
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涼拌土豆絲夠爽，麻辣肚絲味道夠麻夠香，老醋蜇頭及四喜烤夫也不錯。9 {& ]6 R- X% `3 R& a
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叫化雞又名泥煨雞或乞兒雞，是中國江蘇、浙江名菜。
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2 I* W, [, J, O! B9 o! ?公仔箱論壇用一隻處理乾淨並醃過的嫩母雞，把炒香的肉絲、筍絲、菇絲等餡料塞進雞腹裡，用荷葉包著雞後，再用泥巴塗滿整隻雞，放進爐中烤至泥巴乾裂冒出香味時，便送上給客人敲掉泥巴。店員一開荷葉，切開雞肉時，雞肉香撲鼻而來，一口咬下，肥嫩酥爛，大滿足呀！
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+ [( X |$ q; ]) V! H1 ^tvboxnow.com相對來說，片皮鴨則比較遜色，這一碟就是半隻鴨，少了一點吧，味道也沒有驚喜。北京填鴨，還是到沙田18食好了。
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# |6 i. C+ w+ {' P% _水煮魚片，多種新鮮及乾的辣椒煮出配合的味道，下次要試整條魚，魚的味道應該會再重點。
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/ b( f$ \4 X3 c- @) X2 j0 z草綑牛骨、鍋塌豆腐、炸菜肉末配叉子燒餅都做得恰到好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m( p9 ^- A% l; E
! S: y! I/ b/ [; v2 b6 }公仔箱論壇包點則點了大蔥羊肉餃、白菜豬肉水餃及蔥油餅，羊肉餃子很重羊肉羶香，不錯。tvb now,tvbnow,bttvb0 T# P6 O j9 D- U8 p
2 @8 X5 X3 A& M% q4 ]& q8 d7 utvb now,tvbnow,bttvb我喜歡很多蔥的蔥油餅，這兒的不是我杯茶。 tvb now,tvbnow,bttvb9 F, \" }; k! f$ v% n5 N
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" V+ ?' A6 [2 J0 R: k/ `tvb now,tvbnow,bttvb最後點了幾款甜點，豆沙鍋餅，豆沙餡滿滿的，還好不太甜。
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( {! j2 ^& t1 M& G4 q3 u5 ptvb now,tvbnow,bttvb拔絲香蕉、拔絲蘋果都脆身及拔絲也做得很靚，好味道。* E+ Y) B3 K' t( N9 e
" o$ Z1 B5 S2 ?" N0 x# G公仔箱論壇聞名的拔絲士多啤梨沒有令任何人失望，士多啤梨新鮮帶微酸，加上糖衣的甜，很好的配搭。
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發表於 2015-10-17 05:37 AM
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