【材料】（1公升）
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水約4杯tvb now,tvbnow,bttvb/ b* v. K* i/ E+ R: T& U
米麴200g
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【做法】
) U, I4 c. Y6 y" d: r4 Y% Xtvb now,tvbnow,bttvb1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。
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3 m' u+ {$ U0 \& G; K+ m6 Q4 ]公仔箱論壇2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。
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5 ^6 {+ R: v1 l3 m& n) K3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。 |
發表於 2015-10-18 04:47 AM
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