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中蝦8至10隻、煙肉粒30克、車厘茄（開邊）1盒、西芹（切幼粒）2條、蒜蓉半湯匙、乾香草2茶匙、紹酒少許、清水2湯匙公仔箱論壇+ U2 l( _9 ]6 p$ u
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調味: 公仔箱論壇8 x8 H9 b2 x+ i4 ~; M' l
胡椒粉少許
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5 g- u; z* p# B" J1 ~+ r做法: , F" I8 }/ l9 N$ ?
1.中蝦去殼，拌入少量胡椒粉。
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2.起油鑊爆香中蝦，灒紹酒後取出備用。
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$ Z* X( G, q6 o) H; u4 _3.煙肉、車厘茄、西芹粒、蒜蓉下油鍋爆香，注入少量清水，加入香草，待蔬菜煮至變軟，中蝦回鑊兜炒即成。1 g9 o0 L, u( r0 R; ]& H- ]
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發表於 2015-10-19 05:14 AM
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