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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X* G$ m9 u# | H- V# Q% g
椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O9 g1 L* h, v% V3 ], s
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% x; I5 {2 P5 S7 _6 j- f1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
- R8 [8 {* s% gtvboxnow.com鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙公仔箱論壇" B$ E6 m7 r+ Q/ f& Y9 c& o+ w
/ T) s' z9 R j, V3 I$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ t# j! E# J$ b. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: x9 m8 d. V) r i3 R
1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。
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2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。tvboxnow.com, f# S8 Q9 F7 S6 p" y) l
$ u c- N* ~4 r: G) ?$ `3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。
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4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。' z3 }& g- V/ Y7 o \
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5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。
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) M) Y' P! h& _5 P公仔箱論壇6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 C, O& h5 J. m$ {! A
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Tips:
; K7 l% V: U. I+ W% X* O, D椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。
! D/ s+ y, |; p8 S4 j% f5 _+ F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z2 H) J- I+ e# X# w9 |4 ?& u1 u4 A7 t
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發表於 2015-10-19 05:15 AM
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