本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯
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材料（8-10粒分量）：tvb now,tvbnow,bttvb+ Q5 [" }2 ^9 C+ _# C3 p' x) Q; D( w
糯米粉.....190g
" y5 Q# P9 r* G3 M/ K- ]5 `1 vtvb now,tvbnow,bttvb粘米粉.....10g5 q- W, `3 {' _' g8 h+ |
砂糖.....100gtvb now,tvbnow,bttvb. n# D8 _4 a; n
椰漿.....200ml
9 {8 B8 z. ^( n' ?& j- e水.....200ml公仔箱論壇# g" M2 L0 ~5 T
芒果.....2個" m- e! L8 O8 C9 ~ a
粘米粉.....適量（搓皮用）
/ i+ D2 J. }# t+ C4 u. J菜油.....適量（搓皮用）
7 n2 C- a) L4 n6 S T5 H0 G" Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y+ O& ]- g+ f) H6 _! I
7 h5 N/ A9 @! P* ^' z公仔箱論壇做法：
. h5 N, y. j+ x( f# p1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。! K2 {6 |( T, k- o' `% M; F3 F
9 O8 ?8 B; c- l0 O5 i3 @8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。
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0 m4 Y* C/ I7 @5 u* h6 xtvb now,tvbnow,bttvb3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t4 E8 r. ^9 X8 x- N! B* |: W
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4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。
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3 U6 B! Z6 g0 G0 Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。
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6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。 |
發表於 2015-10-20 04:28 AM
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