本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯
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材料（8-10粒分量）：$ Y: k6 s3 _- L7 C- E
糯米粉.....190g
$ p/ @/ [4 ]4 s4 b1 V, v0 S8 U4 i; o公仔箱論壇粘米粉.....10gtvb now,tvbnow,bttvb x/ s& x+ R& y; _
砂糖.....100gtvb now,tvbnow,bttvb ?8 t" _& {- F+ r( D J
椰漿.....200ml# R3 {3 h+ o" g3 E% ~- {; F
水.....200mltvboxnow.com2 s) B5 }2 _) {9 {+ {3 J; M
芒果.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q* U0 H1 O" W& b( d8 u& S4 _3 v
粘米粉.....適量（搓皮用）
' Q- @, d/ y1 c. p/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油.....適量（搓皮用）
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做法：
! T/ G. A, R, Y0 P W8 n8 a% z公仔箱論壇1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。公仔箱論壇; w r6 _1 U" b% h
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2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。tvboxnow.com! x! m" |4 j) Q8 k: z- F6 F
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3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。
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9 j3 c6 ^3 {, p, jtvb now,tvbnow,bttvb4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。
% v- v. Z3 C' ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d3 T$ A- x: K- ^6 L/ t
5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。
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6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。 |
發表於 2015-10-20 04:28 AM
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