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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a, E; q2 O6 W+ r/ O9 a$ l$ V
蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙
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% O5 X7 B7 o+ W d做法: tvboxnow.com4 ^4 f8 R+ r6 d
1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。tvb now,tvbnow,bttvb! m" g) u( c8 L$ D2 t5 o+ T
3 @0 z5 U {$ q2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。tvboxnow.com; N$ O9 p: S0 X8 P$ j4 h4 d* T
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3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。
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4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。
( C j) I5 l4 J" l, M4 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _- G* Z- H0 q$ [* A+ M+ x
! D% n, n+ \( Z8 D; t0 t公仔箱論壇Tips:
7 [2 o9 @4 @3 d4 Q+ B I9 D" Utvboxnow.com汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。& x: \, O! ^3 k" d
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發表於 2015-10-20 04:31 AM
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