4 j: ^" a) g* d, V' h% W( L+ |tvb now,tvbnow,bttvb材料:
( q8 Q2 A4 g% y/ ~8 W! C9 \蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙
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' p$ y& ^) N: v$ J4 b' d, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& V& l) {" ~- ]2 C. W1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。tvboxnow.com; t- n0 c4 p B) x
1 D8 W [, u/ s公仔箱論壇2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。/ h& `, i2 h$ ?3 v3 ]* l' P
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3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。
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# N! H( E4 e! q ^- dtvb now,tvbnow,bttvb4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。
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! x/ I4 |6 w5 N公仔箱論壇Tips: tvb now,tvbnow,bttvb; \# T0 y" e, t8 M
汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。公仔箱論壇9 Z5 P$ z. @. K- s0 o
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發表於 2015-10-20 04:31 AM
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