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材料
2 q1 h) W) }2 `0 r) v- a0 Qtvboxnow.com400克.....南瓜1 P9 i4 I8 o- y0 @& N
20克.....雞腿肉
8 c$ |( l9 G7 j; `' A1個紅洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb' j" e9 p3 Z3 F; v' e$ k0 U. u
2瓣.....蒜頭
8 ?' R+ j9 Y; t9 y9 x1 P: g200毫升.....清雞湯 j: G9 I" N# S \+ U" P$ m
& w3 D4 F( o9 c {3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e6 X; @ Z9 Z' Z
雞肉醃料
4 |) V: N2 t1 Qtvboxnow.com1/2茶匙.....鹽tvboxnow.com* i& z, p0 Z) Q$ B7 a
1/4茶匙.....白胡椒粉公仔箱論壇5 E) o, t* ]' `4 L
1茶匙.....紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb* z! t7 N2 T4 n! _& D, A' {0 U
1茶匙.....粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C$ Q" C/ x! q; r! @9 W, ^
1/2茶.....麻油/ W \" X5 D/ R* J+ m' l
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3 m' a5 t& f8 A& C f1 T: f芡汁材料
Y. R8 @4 h- A( u7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙.....粟粉tvb now,tvbnow,bttvb& r& d0 K" Z1 N$ K6 V
20毫升.....水tvb now,tvbnow,bttvb+ u# A0 q7 _) \
1 h+ a, t+ n! A$ A' B
6 C6 Q0 b: R- Q
做法
; k: C6 B$ W. ^6 s" i$ L* ]8 u1. 除去南瓜籽，並把南瓜切件，大小適中約1厘米厚7 S7 |; R7 t+ V
/ B5 q( J& N- A. m: {2. 將洋蔥切成適中大小，剝去蒜頭衣並輕輕壓成蒜蓉tvboxnow.com" j$ N* ~6 I! B H4 J. l5 N" ^
' j- m0 @' \: e" u% x% f4 r3. 將雞柳切成粒，加入醃料醃10分鐘
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4. 將雞柳放入乾身平底鑊，煮至金黃色，讓雞油滲出，然後把雞柳放進碗內，放在一旁備用
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5. 中火燒熱步驟4的平底鑊，落油，將蒜蓉炒香，加入洋蔥並煮1分鐘
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6. 加入南瓜及清雞湯，蓋上鑊蓋，燴大約3-4分鐘後，將雞柳回鑊，再煮4分鐘" Y A, b2 M$ J: v! ]
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7. 將粟粉倒進水中拌溶，加進鑊內至醬汁濃稠) ]2 E2 \0 u8 ^5 I9 J2 B( {
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8. 上碟即可. z& F' N- [3 p
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發表於 2015-10-21 04:57 AM
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