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材料公仔箱論壇+ A( y5 o; @, R) |9 L4 S0 \: l
400克.....南瓜
( b, A* D2 O2 Y& N) E/ V8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20克.....雞腿肉公仔箱論壇: c! N3 k- f" W+ B& P
1個紅洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb" n# {! X9 |2 Z7 t
2瓣.....蒜頭6 T5 k9 M j! X4 D
200毫升.....清雞湯tvboxnow.com1 p1 B/ n% S7 e3 c0 s. k
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雞肉醃料
, m* M, N8 a: s! S/ \% P1/2茶匙.....鹽
0 L$ O6 V* _' T- O' {1/4茶匙.....白胡椒粉公仔箱論壇3 F- F- y7 ^2 p& u4 S
1茶匙.....紹興酒" D9 y$ T- K$ C( w
1茶匙.....粟粉
. V- d$ F" `' v3 H公仔箱論壇1/2茶.....麻油
; J! Y) h3 a- A6 S. @, }, F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% s! W9 \! P9 D/ `* k/ j" x
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芡汁材料
" F8 L: j4 f! {9 U1湯匙.....粟粉
+ H* b, e" S3 |5 c5 Rtvboxnow.com20毫升.....水4 g( g( X* r5 G4 e o
, R$ Z4 d$ u7 u& P
* l% I1 t' c' I# K* m& q& |' k做法
" ~. Z) T" C9 D% ]( Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 除去南瓜籽，並把南瓜切件，大小適中約1厘米厚
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' x, n% b# F' F1 J+ ]2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將洋蔥切成適中大小，剝去蒜頭衣並輕輕壓成蒜蓉
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4 b0 L2 W: o6 k; [公仔箱論壇3. 將雞柳切成粒，加入醃料醃10分鐘公仔箱論壇* h6 y2 I1 v6 } J% c9 C& _
& ~5 F( L- [8 Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 將雞柳放入乾身平底鑊，煮至金黃色，讓雞油滲出，然後把雞柳放進碗內，放在一旁備用
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5. 中火燒熱步驟4的平底鑊，落油，將蒜蓉炒香，加入洋蔥並煮1分鐘
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, W/ \3 U5 g! ~4 t7 ]& r x- J _tvboxnow.com6. 加入南瓜及清雞湯，蓋上鑊蓋，燴大約3-4分鐘後，將雞柳回鑊，再煮4分鐘
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7. 將粟粉倒進水中拌溶，加進鑊內至醬汁濃稠/ y& Y3 J% M* Y1 N4 h$ |5 o1 e4 t
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8. 上碟即可
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發表於 2015-10-21 04:57 AM
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