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材料
$ R3 A0 G/ D5 j& H; o500克.....龍躉頭腩tvboxnow.com0 M6 o% u3 N9 D m$ j' R# k; g
1包.....硬豆腐
9 `0 y! d4 x8 ^8 K' n0 `3瓣.....蒜頭碎
4 I2 p2 s* h# ~$ U; s! w) Utvboxnow.com20克.....薑，切片
5 }( a( q- y* [# y! A! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20克.....蔥公仔箱論壇; `; K* R: W0 g9 |. f1 e- L' I
20克.....紅辣椒，切半
6 L) o j3 G0 C) K& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 \, q, O' N4 {! G9 [
6 N$ C2 A6 f! |5 s0 U+ s4 H' i龍躉頭腩醃料9 @0 b1 V1 d& R; @* i* o: y S# r
20克.....粟粉tvboxnow.com0 _' m# Y! _" D
1湯匙.....紹興酒5 W' i5 \2 ~. D# G( q: R: e/ B3 Z
1/2茶.....匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A- U4 [! z- S# C$ j' F; M
1/4茶.....匙白胡椒粉* W8 q9 ~: | N8 L1 Y- w' c
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100毫升.....清雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S, e; E0 k, N% B: i/ I
2湯匙.....蠔油
. n4 z; e( \4 [9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2湯匙.....豉油
i$ T0 N( H0 a) X; z) y, v7 r公仔箱論壇1茶匙.....粟粉
! A2 P0 i% F3 _2 E5 Gtvb now,tvbnow,bttvb1/4茶.....匙鹽
+ J/ {" o( j* a* j% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶.....匙糖tvb now,tvbnow,bttvb8 q8 H7 n5 _ ?! P
1/4茶.....匙胡椒粉
; B8 k8 K- {3 ?6 q0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
3 v' m/ Y, r1 X ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把薑切片，蒜頭去衣公仔箱論壇+ L' I$ \( @/ u. h
* R; s5 Y% c) _0 F, n, Utvb now,tvbnow,bttvb2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l X! B, M$ g- m/ x/ H
' y- C8 K! E! h4 k3 T0 g3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用公仔箱論壇9 O `9 Y5 V; g
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4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香
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. L- H1 F% C+ J2 _/ D4 j! q+ |tvb now,tvbnow,bttvb5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾
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& c1 @: D8 `; Q$ l0 l% z0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味
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/ [' m9 J; e j) K$ |: }& \7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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