/ }/ B$ A6 B4 _8 V. }4 o4 r! Ktvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A& [; {9 Z& [
蒜茸.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb o( X" n* h( d
洋蔥.....2個(切塊)tvboxnow.com2 D& U. `; G4 g& P; Q
鹹豬手.....1隻(約950g)tvb now,tvbnow,bttvb0 _6 k" Z: [( O# Q9 H+ F$ }2 u; X
紹菜.....約500g(切塊)tvb now,tvbnow,bttvb% s: B, U h( E- t: }/ k+ f
9 t- O& {/ z$ ?, X+ Ttvb now,tvbnow,bttvb3 b1 T; P7 s# H' c& Y, _* n7 ]7 _6 ^7 p
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s9 c$ @. f8 K6 d
水.....4杯
a! i" Y- G; A7 {tvboxnow.com冰糖.....45gtvb now,tvbnow,bttvb( V; g k7 g8 l& {% d/ @: _! r
香葉.....3片
/ m9 o" a! ]+ r8 F& a公仔箱論壇麻油.....少許% y9 p& w% t, I. b: O$ \0 X
白醋.....1湯匙
1 Q2 {" m& Q- f6 F# Ftvb now,tvbnow,bttvb老抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J: Z) ?( T8 P2 J, N
生抽.....1.5湯匙公仔箱論壇( b- l, Q& U% D2 a
黑胡椒粒.....1湯匙& K, g* r4 y& P
黑胡椒粉.....適量(後下)! c# d3 f$ g, ?" \7 M* M
- ]& L; c: q2 s0 b& A
做法
% ~/ V) a3 l! v$ Q( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將鹹豬手解凍洗淨，放入滾水煲30分鐘，過冷河備用。公仔箱論壇1 ]# A6 i, A7 ]) s8 d+ U. A- s) \
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2. 燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜茸及豬手，下調味料燜豬手約45分鐘，期間將豬手翻轉2-3次，讓豬手可以全隻入味及均勻上色，當豬手燜至軟腍後即可關火備用。公仔箱論壇5 d3 r1 y, d& k1 v7 f
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3. 取出瓦煲，先放入紹菜，再放入豬手及燘豬手汁料，開小火慢慢加熱(因紹菜加熱後會自己出水，所以不需要在瓦煲內加油)，待紹菜變軟後，蓋上煲蓋再煲約5-10分鐘，可隨個人口味加入黑胡椒粉，調味後即可原煲上桌享用。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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