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蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)" @+ s# c) t9 ]1 w4 t
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( z7 u+ R, C2 A; }- ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
: [: T& d5 D; `9 O4 l公仔箱論壇鹽2茶匙 7 {, S, y3 M" {# l0 Q$ `$ _
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醃料：
" ^; ?' t" ^) `. y- e, _' w$ H生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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' g; C( ~* Y( w1 Ntvboxnow.com做法:
; l7 S' X' {) {% a2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。
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* Y+ D/ p6 J9 c. ~, j0 c H4 stvb now,tvbnow,bttvb2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。
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3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。
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, _* W$ l6 U/ J% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。9 I* d8 f! b3 U
/ o, Y/ U- G5 x$ S% N( W( u- \# V4 ~tvboxnow.com5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。
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6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。/ p- G! b( V% B! T
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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