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[中式食譜] 蛋花涼瓜炒豬頸肉


8 b2 G, i# J  ?. l5 C. l) Mtvboxnow.com材料:     公仔箱論壇' E# c0 p! e2 H2 W/ m
蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)
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+ @9 Y- Z! a$ `4 A6 Y  Y: b3 Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料: 公仔箱論壇% I' m) A7 K" _
鹽2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ w* f, d' g& D* u+ X0 L# p( i4 l
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `! u! x" U5 z
醃料:
4 T, @$ X, _5 e- s生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s8 M! A5 i, x) Y0 Z: F8 K5 Y

& \. _, {9 m. w" t1 b4 r$ jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 @3 {* c$ Z5 M, [3 l
做法:     
7 \% t2 y  _4 `; K$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。tvboxnow.com; o6 e) [2 f1 U2 L: w6 u7 j

! ]7 E+ V, t- g( v, wtvb now,tvbnow,bttvb2.涼瓜去籽,沖淨,切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘,然後隔乾。
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, u9 ~4 w' ~3 F+ |3.豬頸肉與醃料拌勻,醃片刻。1 F0 H0 Y4 z1 T) U3 L; R
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4.燒2湯匙油,炒豬頸肉片至8成熟,取出。公仔箱論壇" l' I9 P, j# I$ \

+ r1 Y* E6 l1 V) W5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度,加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。
7 X; s+ M( f' u' Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o4 u, i% [! j0 z
6.最後倒入蛋液,快手炒成蛋花。: ~5 z: i% `! K) g$ q

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