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材料: tvboxnow.com& X) O2 N8 }$ _6 h7 f
蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)
( X! s" d6 }; B, {7 r' D w8 {, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& R8 I. C6 ~0 ^0 P0 r& M) Q% \' C! }公仔箱論壇調味料：
$ I; W# `! a# F鹽2茶匙
3 ~2 `5 W9 Q: w( dtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z, M8 h! L5 N+ s; |7 w! u
: t' L: d7 c& H4 o, K6 k, x3 Qtvboxnow.com醃料：
0 K8 g: E+ r* P$ ^0 s0 ^) P: ~tvboxnow.com生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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' P+ Z* O7 D9 y( v$ L) r做法:
2 E1 D* U( O; u7 O8 O) j \0 R% [7 w% ptvb now,tvbnow,bttvb1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。公仔箱論壇/ e& W8 z+ G% X" O! L
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2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。; g; P$ {! O6 B" J- E- d/ q, y
tvb now,tvbnow,bttvb3 g" J. q4 n9 T* N7 p3 s/ ]; a+ r( V
3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。
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2 A' s) `+ g7 P( z" Ftvb now,tvbnow,bttvb4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。
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) N: }; U" G1 `$ f. n+ o5 B M5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。
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6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。! f1 e Z8 T4 P
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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