材料:
; b6 k4 ]# m( \ Itvboxnow.com腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
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$ V) f, A4 n8 v& i調味醃料:
& ]! I" |! M: H1 i4 R; S公仔箱論壇生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙公仔箱論壇! ]% g1 I9 O; |* J1 s
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1.腩排與醃料拌勻。
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2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
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3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
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9 S& P" k/ p1 H* O9 jtvb now,tvbnow,bttvb4.加入適量生粉水埋芡，上碟。 |
發表於 2015-10-22 05:16 PM
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