J) D$ z# E: V- Stvb now,tvbnow,bttvb材料 (4人用)
" s. C* b5 r/ i! r4 Qtvboxnow.com鹽.....適量
0 N% [: V* U, {( L5 T- E4 N蘆筍.....4條* p# r2 G3 I# _7 ]3 w3 b$ \
鴨蛋.....4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k0 [9 w. x4 \ X, ~% x
酥皮.....2塊9 a# [, m- H' K* {- i, Z1 X
煙肉.....2-3片
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做法. J6 k% U1 ?) C; L$ j
1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。
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2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。
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6 A! k- ^2 J( G. A公仔箱論壇3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。
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4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。
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5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。tvboxnow.com* K) c* O6 g1 X5 a
: d% ~2 w! @, l1 w# f6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。tvb now,tvbnow,bttvb1 _0 Y6 P( s8 R& b1 z; h/ s
8 e3 \3 q' r. a5 m0 K4 Etvb now,tvbnow,bttvb7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。tvboxnow.com4 e" M( M7 w4 H C
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如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。8 F* \' W [/ {7 Q
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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