! K3 L1 m" }: k) X
材料(4人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e: g# `4 Q9 A" b- T
橙.....1個
- @( P6 ^' C& |! {% L百里香 1把
* n$ k3 o3 v- C' G& o5 N雞腿.....4隻
& O# N" p* o5 v1 Y8 T& utvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....5粒0 g7 G$ l k( U. x- v
茄膏.....1罐: J* h, C* E N# x+ i4 h
海鹽.....適量
. P0 f& J6 U' ?, j: f) v4 V公仔箱論壇小紅蘿蔔 10個
4 ], m( e. |" u( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭.....5粒6 a& z1 R! ^$ f, _8 N3 `7 D
清雞湯.....100ml
' n% u6 D; l& B5 U5 e, @0 x9 a公仔箱論壇橙皮酒Cointreau.....2湯匙7 I( T: C* `; Z. n1 j
即食脫水小米Couscous.....300g
# z% ~( p ~ L" i! G) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E$ O3 c0 H; N, y% n/ H
' ?; h" Z/ j: ~" N1 j' [公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e, b3 T4 }% s4 d$ Y
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。& s" }! v8 g( u5 O
" E4 S! s f% U" otvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
# r5 K7 B3 d9 K, t5 }- K' X7 f/ j8 |+ [ m: \
3.橙切半，橙皮切絲備用。
: h: v8 P( N1 z' W3 R+ W1 E% M4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
: Y' A0 X3 Z$ T+ x4 E+ t) ]2 k9 P' m$ E" e
5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
8 p3 S% n& I, ]9 x' U. q# M公仔箱論壇
7 ?0 F/ P3 k: C. C% ]2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
% R/ g1 E+ L- |9 l: @3 s公仔箱論壇
9 F% y9 A+ y$ a; l& v* x, n7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。
/ l- ~% b0 A" P7 a* F6 dtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& q1 h0 Q' q# l+ x0 z
& [ ~8 \% c- {tvboxnow.com貼士
' s+ J2 q- n* {+ E2 G* D橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。! x( g1 v& h8 `) ~
|
發表於 2015-10-23 04:37 AM
| 