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材料(6人分)tvb now,tvbnow,bttvb0 B+ e* z5 ~; G! a9 @4 ?
蛋黃.....6個
: c$ z3 j6 z. z公仔箱論壇砂糖.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J" C3 {" |" b) f& I$ _4 l
全脂奶.....200ml公仔箱論壇* o! W1 {3 D2 y. _+ I
全脂忌廉.....300ml
' o* g& c' R8 D3 H公仔箱論壇雲呢拿香油.....適量公仔箱論壇$ C m6 E! {6 j- M
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5 @; ?% [* \! a- H7 z0 j2 i7 e: u& _公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~5 } R. \5 Y, s3 i
1.取出蛋黃，拂勻。tvboxnow.com5 W3 `) {5 w3 F5 |* r3 b
7 k$ {0 t" v3 ]; t4 P4 Btvb now,tvbnow,bttvb2.牛奶、忌廉入鐵鍋中，小火煮暖至攝氏60度，加入100g砂糖煮溶。) c8 w3 l* G( v* A6 A' b( e X
# a+ D) y$ O7 I% F4 R- i# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入蛋液，立即熄火，拌勻。加入雲呢拿香油徹底拌勻。
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$ \" {. W5 e4 D4.將蛋漿倒入小焗盤中，用廚房紙將表面泡沫抹平。放入已預熱攝氏110度的焗爐，底下座水，焗40分鐘。
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5.燉蛋置室溫至涼，然後放入雪櫃4小時。# O V& O! i7 d
) L7 P( t% n7 E- }/ E: T" t公仔箱論壇6.取出，在每個燉蛋表面平均撒上砂糖，用火槍炙砂糖成焦糖脆面。上桌。tvb now,tvbnow,bttvb6 X( f" w6 U: w( J
; [/ v9 s. Q% Y7 L8 n' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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可在蛋漿加水果如士多啤梨、藍莓等同焗。
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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