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材料(6人分)
/ R9 e: ~2 x8 G# X# a公仔箱論壇蛋黃.....6個tvb now,tvbnow,bttvb" K& Q( N, T: T( O1 e( S4 u. N
砂糖.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {5 [9 a5 I" r' y
全脂奶.....200ml
6 p4 t5 Y' `) F0 h7 X3 ?$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂忌廉.....300ml
; J. Q9 Y6 _$ H* J eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油.....適量
; v7 l& }4 [5 N& W5 w/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' \) a9 G* a- q; ~2 t) Y, r. R' H/ U$ C$ c
2 G4 }# y/ J' v# V4 O做法公仔箱論壇* D$ S7 p: P) T* j4 J
1.取出蛋黃，拂勻。公仔箱論壇! K$ z" d3 e1 }" V5 X: }! n
; @3 L+ e2 W/ D6 xtvboxnow.com2.牛奶、忌廉入鐵鍋中，小火煮暖至攝氏60度，加入100g砂糖煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb: {- c2 ^, \) ~
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3.倒入蛋液，立即熄火，拌勻。加入雲呢拿香油徹底拌勻。
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c5 ~! B! _/ j( V3 H% |! ]' ~tvboxnow.com4.將蛋漿倒入小焗盤中，用廚房紙將表面泡沫抹平。放入已預熱攝氏110度的焗爐，底下座水，焗40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% R/ J: b' c8 w2 T' G" n% h
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5.燉蛋置室溫至涼，然後放入雪櫃4小時。tvboxnow.com% ^* D# O7 n; P |9 ]! Y, Z. X
' X! m6 G8 Y3 r; L4 n7 i& T! h. itvb now,tvbnow,bttvb6.取出，在每個燉蛋表面平均撒上砂糖，用火槍炙砂糖成焦糖脆面。上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r d$ d3 P j) b. x( P5 t! i/ k
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貼士
& c8 W ?5 [. [0 ^tvb now,tvbnow,bttvb可在蛋漿加水果如士多啤梨、藍莓等同焗。3 f5 b t( \4 X' A: C r# n3 B; H
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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