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材料(6人分)
7 [/ K8 _: I! T1 R; k V" ?) e+ c5 I蛋黃.....6個
4 R, Y& Z- m# R4 ~2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....100g
4 T5 x- {: ?: T6 D' a- b, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂奶.....200ml
: ]5 {! b: e8 ~( D6 Dtvboxnow.com全脂忌廉.....300ml
/ _3 B. u) b9 Y6 x, C% j( O+ e4 d# Xtvboxnow.com雲呢拿香油.....適量
% Y: x7 b' n6 Y3 U3 `, t+ q; Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* c Z" p! j+ [3 ~ J" K h6 u+ j! A
, R6 Q: c7 v$ v7 E h# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- L: h, C9 Q# x7 q8 Ptvboxnow.com1.取出蛋黃，拂勻。
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2.牛奶、忌廉入鐵鍋中，小火煮暖至攝氏60度，加入100g砂糖煮溶。
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% Q6 T/ F* z/ M6 [. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入蛋液，立即熄火，拌勻。加入雲呢拿香油徹底拌勻。tvboxnow.com2 [+ v4 R+ X# `0 y% h
0 E/ _% w7 Y1 _( I# Atvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋漿倒入小焗盤中，用廚房紙將表面泡沫抹平。放入已預熱攝氏110度的焗爐，底下座水，焗40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m5 J. q# V) }( f( k) d* N" X
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5.燉蛋置室溫至涼，然後放入雪櫃4小時。
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9 g1 U: \% H8 @9 B4 X2 ]7 i公仔箱論壇6.取出，在每個燉蛋表面平均撒上砂糖，用火槍炙砂糖成焦糖脆面。上桌。tvb now,tvbnow,bttvb$ `1 }8 h* P( p( Y- k( M" d; T# O
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, t/ w' `) Q+ R1 h, B0 d8 ctvboxnow.com貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r0 V6 _5 f9 N' `5 ?: g
可在蛋漿加水果如士多啤梨、藍莓等同焗。
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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