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材料公仔箱論壇" u" o, ^$ M" [4 m8 L
香菜....6公克
- v: } E, y" [5 A香菇....35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n9 d0 ~& A/ Z# ~/ o. G
蔥絲....10公克( G* T4 m8 K* G4 D, g/ l
洋蔥....150公克
4 J' e! E# [$ L( Q8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v7 P) U6 Z! K/ c1 T
梅花豬肉片....100公克
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柴魚浸汁：
; r2 i; U. c C- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖....5公克tvb now,tvbnow,bttvb) I& M; }% B' l3 ]0 ?. H1 O3 t
柴魚醬油....65㏄
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作法
, T1 [/ \! s% _ T1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。
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2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。6 w/ G4 a- E/ w, W/ R/ E3 a
9 `3 _( ?$ I' ]5 P( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。
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4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I: ]4 f+ a1 f0 j f) X1 D
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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