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材料
2 c- `% T* t9 K! \ M公仔箱論壇香菜....6公克
% H" Z2 t* ?7 E( V" D: Dtvboxnow.com香菇....35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M5 \! w& a4 _
蔥絲....10公克tvb now,tvbnow,bttvb! c4 ~5 t! ~3 x. P. K! F- \
洋蔥....150公克tvboxnow.com. w4 T8 F, j) V. X
辣椒絲....10公克5 B- n& V; j3 k$ u! x& W! G3 y1 }
梅花豬肉片....100公克$ v! k. h6 p2 p5 U/ k& I, h7 m9 f1 @2 I. d
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0 L: F8 m0 N0 ?柴魚浸汁：
% x4 n/ j( {1 d0 c糖....5公克
' A! [9 \/ P& ~ g4 D& S3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚醬油....65㏄% T& s% {0 j, E8 `3 S+ x% y* B
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作法5 s1 F" }& ^8 ^# s. A N
1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。tvb now,tvbnow,bttvb. H6 n* v8 i m& n
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2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。
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3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。公仔箱論壇# J( O8 I# _& d8 j' z! Q! D$ F
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4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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