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材料: tvb now,tvbnow,bttvb [% ~9 @3 a- X" I
免治半肥瘦豬肉200克、冬菇20克、甘筍60克、罐頭冬筍（切粒）80克、青瓜（切粒）80克、紅辣椒（切絲）1隻、薄荷葉30克、生菜片（剪成圓片）12片、脆米60克、魚露3茶匙、黃糖粉1茶匙、青檸（搾汁）1隻
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調味醃料（免治豬肉）： tvboxnow.com i: M) ~3 E4 Z, R
老抽1茶匙、魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許及胡椒粉少許公仔箱論壇4 }9 C. o. ^& f5 R
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做法:
9 |' Q' [- ^! J, Wtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用；冬菇浸軟、壓乾水，切粒備用。
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2.下冬菇、冬筍、甘筍、紅辣椒炒熟，加入青瓜炒合，下魚露、黃糖粉炒至乾身，豬肉回鍋，加入青檸汁拌勻成餡料。tvboxnow.com1 A# I5 K% E e5 D3 ^
" }" m- ]- ^# m9 n; P3.脆米放生菜片上，放上餡料，用薄荷葉作裝飾即成。& N- b9 ]; s; `3 j
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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