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材料:
2 d$ Y' O. d8 g) ^: f# E: `0 ]tvboxnow.com免治半肥瘦豬肉200克、冬菇20克、甘筍60克、罐頭冬筍（切粒）80克、青瓜（切粒）80克、紅辣椒（切絲）1隻、薄荷葉30克、生菜片（剪成圓片）12片、脆米60克、魚露3茶匙、黃糖粉1茶匙、青檸（搾汁）1隻
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調味醃料（免治豬肉）： , I0 D" h9 L6 e& S4 Y
老抽1茶匙、魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許及胡椒粉少許/ q3 m2 g' K/ V6 Q8 f
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' O5 Y' {! z+ {/ _ v* }& O公仔箱論壇做法:
6 s l* A. O) u! N" E7 N. btvboxnow.com1.豬肉與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用；冬菇浸軟、壓乾水，切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb: \: J: ~% F1 Z
! _8 k$ a' J. W3 E d8 z9 ytvb now,tvbnow,bttvb2.下冬菇、冬筍、甘筍、紅辣椒炒熟，加入青瓜炒合，下魚露、黃糖粉炒至乾身，豬肉回鍋，加入青檸汁拌勻成餡料。tvboxnow.com \0 h: n1 `% f! k
8 u6 ?1 O" D2 c$ d7 ^$ s& F3.脆米放生菜片上，放上餡料，用薄荷葉作裝飾即成。
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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