材料:
2 C6 S- c/ ^. p8 e9 o9 V+ w F藏羊肉粒1磅半、黃芽白（切段）6安士、薑片6片、米酒1量杯半、芫荽碎1量杯、陳皮半安士、川芎1/4安士、黃耆3片、甘草1片、清水2量杯半、蔥花4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ u$ ~7 D9 Y/ q7 @$ h- g7 a& _
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做法:
( p% d6 F% P) j4 z& Y5 |2 U: \1.羊肉洗淨，汆水放涼備用。7 f/ ]1 \0 R0 w, c' k
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2.燒熱油鍋，下薑片煎香，加入羊肉爆炒，注入米酒、清水煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb4 F! R, U9 g1 h# @! K
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3.把陳皮、川芎、黃耆、甘草放入紗布袋中，加入鍋中以慢火煮約1小時至羊肉變腍。
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: V+ t$ |3 C+ k! ftvboxnow.com4.放入黃芽白煮軟，吃前下少許米酒，撒下蔥花、芫荽碎即成。 |
發表於 2015-10-25 05:17 AM
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