, \( { R1 M4 n) [tvb now,tvbnow,bttvb材料： (4人分量)
+ g3 ^. I2 x) Y! q* H7 Ptvboxnow.com乾雲耳40克、杞子20克(約2湯匙)
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" }2 y/ i ?( R( D( a, A; c公仔箱論壇拌汁：4 N" n- W! [) N9 `
黑陳醋6湯匙、甜醋1湯匙(或糖1茶匙)、老抽3/4湯匙、麻油2茶匙tvboxnow.com" t6 f/ s% D5 h6 y8 ^0 }
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2 s e0 p! E( f/ b' y6 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 j2 e, `" V# D3 P5 n% ^. _tvb now,tvbnow,bttvb1.雲耳浸軟洗淨去蒂，放入沸水中灼2分鐘撈起，瀝乾水份待用。公仔箱論壇- l) S8 n! ` n. }" C
) F$ u8 K" U4 X+ }tvb now,tvbnow,bttvb2.杞子用熱水沖洗過後，浸在開水中5分鐘，隔去水份。tvboxnow.com8 {% s+ n4 n6 Y p7 G: {
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3.在大碗中混合拌汁材料，放雲耳及杞子拌勻置雪柜冷凍，待15分鐘後取出再拌勻，進食前上碟即成。
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$ R6 O0 k* q# |4 \ h3 H5 U fTips
) S3 j3 e! B# T6 g" Y+ X7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除杞子外亦可加入唐芹粒以豐富顏色及口感；愛吃辣的亦可隨意加入適量的辣椒油。雲耳含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素 B1、B2及纖維素等營養成分，在食療方面有滋陰養胃及益氣和血的功效，可助降血壓以及改善心血管疾病；杞子則可滋陰養肝及明目益氣，這個是既易做亦滋補美味的涼菜。
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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