( }4 V$ C* ]9 ]; k0 Itvboxnow.com材料︰3 M- W7 o; t& s9 t* N6 \3 [, b8 g
鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙
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魚柳醃料︰公仔箱論壇% j* y; l+ W; W+ p- E
鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻tvb now,tvbnow,bttvb$ @ O t$ G2 u( I
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`0 H4 m9 |! a0 u2 \" H. Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 M5 i) k- ~% {* ]1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。
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2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。tvb now,tvbnow,bttvb- z" P; R4 T5 [7 X3 }1 w
( ?& `7 g+ ?+ jtvb now,tvbnow,bttvb3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m9 ]( K; S% Q4 t4 T7 g8 i: k% V8 L
% b( `9 u3 L: d6 j4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。tvboxnow.com9 D4 p8 E2 m b {
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Tips
, C, L" @ D" L0 H9 j+ H/ D/ Wtvb now,tvbnow,bttvb煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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