材料:
! F% i. n9 D; ytvb now,tvbnow,bttvb蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb( w5 v: ?' F- ~4 R0 l! }
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% M+ t6 ^2 t* p Z8 ntvboxnow.com調味: tvboxnow.com, K ~$ }- O, m$ `7 u
清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙
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做法:
/ ~- n) _/ H/ itvboxnow.com1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。
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2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。
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3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。 |
發表於 2015-10-27 03:24 PM
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