; f# ~+ w9 R- R( A; N# N3 w6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料+ J, U H: k3 ~! ?2 ^/ I
蔥段.....50公克
6 c5 C. q0 I% w+ b2 N5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....40公克
; V: |* c" q* O1 v" u0 _3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....20公克
]/ x- G% a$ k) s公仔箱論壇蒜末.....30公克( U8 I `* z* m% N3 y9 L' K
肥腸.....500公克公仔箱論壇$ l& W1 |, T @! I! w; M
五花肉.....300公克0 `9 Y: |. b8 Q Q9 g8 v# G7 _
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調味料0 r- F6 ^" D8 D7 O7 v
A.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S% C0 I# V; X! @* z
水.....400CCtvb now,tvbnow,bttvb5 L. U. h& A8 r0 t
八角.....4公克
2 Y9 {7 B% a( b, R花椒.....4公克tvboxnow.com* n7 b9 [& Q5 T
醬油.....100CC
/ L' D8 _2 }8 }3 U' G公仔箱論壇米酒.....3大匙4 b! R' p. q( S; v0 d
細糖.....5大匙
/ K- Q2 C% I! N2 M: h公仔箱論壇! E7 M: I( `1 O7 \9 Y
B.
; r4 E- L, d5 btvb now,tvbnow,bttvb水.....400CC
* E) _/ G) u3 o1 e; N) G醬油.....3大匙公仔箱論壇0 l0 O+ Z* G( C
細糖.....2大匙: u2 ~8 N; {2 r/ z R' q% D
紹興酒.....2大匙公仔箱論壇: T7 |- F+ U/ M. N) Q3 D6 y" D2 N" h6 _
tvboxnow.com [& R# b* c0 K4 e* T ^
" V/ _7 R% H' Z$ f7 i1 U" {tvboxnow.com作法
5 \5 o3 ]( ~& K* z# K; C1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。tvboxnow.com: S! k2 c1 T( o( E- c
/ x2 e+ L0 B7 i6 P2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。
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, a( ?! {# k$ y4 B公仔箱論壇3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) K, p# `$ }3 I# k, M! I
9 I# _( x4 w; \. o" n0 Q4 p% y& Jtvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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