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7 Z- H" m: {3 X# e: Mtvboxnow.com材料tvb now,tvbnow,bttvb' p) x( r$ F4 j! W6 B; }8 M* F1 V
油皮材料：
# Y4 f2 \; G; l/ g4 S/ Z水.....63g
3 k- h2 Z# Z# Y1 `( R& `5 `tvboxnow.com糖粉.....16g公仔箱論壇* x: }$ X7 n5 D2 j
豬油.....63gtvboxnow.com2 _6 C" Y$ p) w, c$ r6 r7 g, X
高筋麵粉.....95g
- ~& J) |0 x- D0 G% rtvboxnow.com低筋麵粉.....63g
+ y+ C' h4 t4 |# x公仔箱論壇7 x+ o$ `& g) C
7 S6 A# T/ M2 `6 {油酥材料：
, R$ C9 q0 w! m/ c0 j8 T$ Gtvb now,tvbnow,bttvb奶油.....100g
- f$ e. w+ Z t. j" _% m& ctvboxnow.com低筋麵粉.....200g
6 _9 G* y3 Q3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* r6 e: V: q* m! R1 |# z公仔箱論壇
5 `8 u! v; U2 f4 htvboxnow.com內餡：公仔箱論壇; ?! R8 S) W6 [( b
核桃.....70g, W% S) m- @# v8 r0 T' L
棗泥餡.....830gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \' e# X: {6 G0 U/ y0 |+ L
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其他材料：
4 R. c0 ?% r! m2 g0 f6 V4 H- \8 ltvb now,tvbnow,bttvb食用紅色素.....少許
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6 ` d% W5 e# C7 Itvb now,tvbnow,bttvb作法
2 \4 j/ ~) z/ T5 f, |tvb now,tvbnow,bttvb1.將油皮、油酥分割成20等分；核桃洗淨、烤熟，和棗泥餡拌勻，分割成20分備用。
; X1 ^4 T" Z- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, N2 T' J% ]* O: {0 X, @/ ]% Etvboxnow.com2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形後，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。tvboxnow.com& w4 N2 O% f( ]0 F
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3.將作法2整形成圓球形，用手稍壓扁，中間以拇指壓凹，蓋上印章，正面朝下，置於烤盤上。
2 j; H- ~3 S& B: ^! U5 s" T$ o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D( W& ]4 y0 b8 E+ b2 a6 N
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火180℃、下火190℃，烤至上色後，翻面再烤至側面按壓起來酥鬆有層次感，共約需25～30分鐘，即完成。) L* f; e7 n1 |3 U
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發表於 2015-10-29 04:29 AM
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