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[中式食譜] 魚香蓮藕夾


$ L# I. B% ~: V4 y6 H4 F公仔箱論壇材料:     
6 u' w5 g, I2 I; @/ w* n* c蓮藕300克(幼長一段,去皮沖淨,切半厘米厚片)、已調味鯪魚肉150克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙、生粉3湯匙" H/ ]! k' h8 ]# Z% \

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: u; k  [5 F; @4 y5 G公仔箱論壇芡汁:
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, b( L9 B1 |: _; q% v蒜頭1粒(切碎)、尖紅椒半隻(切碎)、蔥2湯匙(切碎)、豆瓣醬2茶匙
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9 @8 R: q  J( [3 X& T3 H. q9 D/ U(二) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V$ U3 S7 O7 Z7 n5 u
水半杯、生抽1茶匙、老抽1茶匙、黑醋1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
2 D2 h" n% f' E' m( [1.已調味鯪魚肉加切碎芫茜蔥及少許生粉拌勻。
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2.每兩片蓮藕塗上一層薄薄生粉,中央釀入適量魚肉,然後夾起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~) E. X# z  I: e! ?9 u' A
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3.燒2至3湯匙油,煎香蓮藕夾兩面,再以慢火煎熟魚肉,取出,上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 _& h4 X  r: d
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4.剩下油爆香芡汁(一),加(二)煮滾,淋於蓮藕夾上。
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