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材料: 5 ~5 V! N; A# h8 c
蓮藕300克(幼長一段，去皮沖淨，切半厘米厚片)、已調味鯪魚肉150克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙、生粉3湯匙0 a7 s" C c' y& ` e
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芡汁: " b, I4 B' y+ b( x5 g1 {- H
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蒜頭1粒(切碎)、尖紅椒半隻(切碎)、蔥2湯匙(切碎)、豆瓣醬2茶匙 tvboxnow.com: u1 i0 d x# o& v
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1 S" Y3 z; x/ C6 d3 g- R1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)
, V5 p* U9 y" j+ z. ^+ w* ?( Ntvb now,tvbnow,bttvb水半杯、生抽1茶匙、老抽1茶匙、黑醋1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙、生粉1茶匙
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1 I$ | i% a4 M5 B1 r. x6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ N) V+ Y5 F! B8 H1.已調味鯪魚肉加切碎芫茜蔥及少許生粉拌勻。/ u# g" ~- I* C) T. n0 }. w/ [
, z) \7 d9 N( k- W! W2.每兩片蓮藕塗上一層薄薄生粉，中央釀入適量魚肉，然後夾起。0 l; A* C2 W- ^8 E( A
9 v6 B5 e+ V! T8 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2至3湯匙油，煎香蓮藕夾兩面，再以慢火煎熟魚肉，取出，上碟。
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+ C1 w( ?* h/ o' q; Gtvb now,tvbnow,bttvb4.剩下油爆香芡汁(一)，加(二)煮滾，淋於蓮藕夾上。
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發表於 2015-10-30 04:34 AM
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