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材料
8 l. B, n$ D) ^( n% c2 G- r+ e4 ^tvboxnow.com魷魚.....1/2尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P# D6 a4 d" O% X( y
薑.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g( H3 y( \ [ f
蒜仁.....10公克
/ y" Q$ j& [9 m( _0 B$ M( }0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜.....300公克tvboxnow.com5 Z( ?( ?& u* u" V
紅辣椒.....10公克
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調味料) D4 U2 V3 |# g3 M E' M
糖.....少許
" r. f' q: q3 M6 Utvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙公仔箱論壇2 B5 @' Z S3 c7 k; V6 R% Q- d
鹽.....1/4小匙
4 x% j% I, C* I' L0 K雞粉.....1/4小匙tvboxnow.com" V+ ^8 B7 H+ ~0 z+ z6 O% ?
白胡椒粉.....少許
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5 M0 w) i* K+ `. Z7 Mtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) O2 h; z4 h) b. J/ z; C
作法
( G7 L4 G1 j, [; E# f$ [tvboxnow.com1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% U7 v1 a+ Q8 j1 Q- z3 L/ F
" _2 v! c+ i6 [0 t) j9 j" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。tvboxnow.com) c/ k; l1 h( C8 u/ f( ]
1 d9 K& Y5 J% m# Etvb now,tvbnow,bttvb3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @# i* b6 j8 g5 Q- u/ B3 W
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Tips公仔箱論壇* N7 j0 k; l( ]8 j" q: ?7 I
許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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