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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x% _* s0 f% R/ N3 G
魷魚.....1/2尾
+ ?, `) n# I0 _9 l) f. \# b8 k薑.....10公克
6 I5 e! n" y4 D& ctvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.....10公克tvboxnow.com) ~, {+ W5 \& l: D3 s7 M* |
芹菜.....300公克
1 h: a, T4 F8 N* ]3 ?紅辣椒.....10公克4 V( f( P) k: u& x ]
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1 Z1 y% T2 o1 q, stvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇/ K m( {' N% j) L2 n
糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 D7 ]+ s! N: ^5 c$ O P z, {
米酒.....1大匙公仔箱論壇* j$ u4 s; O( m0 |, f, t
鹽.....1/4小匙公仔箱論壇; W9 q' \3 R: }0 [7 z( _3 ?! q$ o
雞粉.....1/4小匙
. ?: c+ Q9 o1 @0 q/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 |- B: q$ [8 O3 T% k
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8 N, d5 N: C2 \6 f: N6 r2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j( Z" f. }' G; e
1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W$ Q$ h6 A5 k* Y4 X
- Q' c3 ]8 N" e! H公仔箱論壇2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。" N" A2 A" r0 {' Z5 j. m t
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3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。
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Tips
( e, f! s& R0 J8 }$ {5 ytvboxnow.com許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。tvboxnow.com J# H" X+ j' B' s8 v
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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