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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W- _+ E) P) X6 \7 |
鮮香菇.....3朵! c& n9 @4 |. D7 N5 q9 r" F% I+ s
蒜片.....10公克
; H( E# W$ q ^: M; J+ Atvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....10公克
0 r: |2 O2 `- w# N0 _熟筍片.....50公克
5 v4 [: \( m& k+ u/ | h公仔箱論壇雞胸肉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 C ~4 U0 }: q h. a
西洋芹片.....30公克
_+ p" ~, s' c/ y公仔箱論壇紅辣椒片.....10公克
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, @1 R0 ^# \0 m* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com( T; {3 i$ | i9 a# A
調味料公仔箱論壇+ y. u+ P8 {8 Z0 H3 H6 _
鹽.....少許
- z& s0 F# F* o- @8 xtvboxnow.com雞粉.....少許
! z. y, m" K1 }5 s蠔油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& C! ^) D1 B! [ s
米酒.....1小匙公仔箱論壇, f' g4 k) p+ O& p6 x) ^
細砂糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 n( X& A0 ^/ X t! `+ Y
7 X3 O$ p1 P e* d% ^# M2 e& G: Q+ |
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醃料公仔箱論壇/ X6 F# A2 j, s: A5 u, [* M: N! r
米酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 `* t% S) S1 W7 v
細砂糖.....少許
, L8 j2 L' w0 d7 k5 r9 D公仔箱論壇太白粉.....少許公仔箱論壇6 \+ T, M0 C- Q( M5 H5 _% R
醬油.....1/2小匙
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* z! I8 c- V/ T5 X3 c0 D' Itvb now,tvbnow,bttvb
! L; a9 j8 b, k! Z$ O' O5 j9 ]. ]作法
# G2 c1 g' R' m" @0 k% U- i# ~tvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( B; _, x& S% ^ |2 |) ~
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。1 u6 s4 u: V; Z& t: p
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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