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材料
* |8 f$ n4 W3 g2 b7 PA.tvb now,tvbnow,bttvb+ W, u" [. ]+ p5 [6 ]
蔥.....2根
" h$ U0 L. o. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥腸.....2條公仔箱論壇) o* j- k. z9 M7 ~7 v0 f
薑.....20公克
& f' k5 J) a3 }# S% E8 k) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒.....30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J$ i( S) K' P$ |
蒜苗絲.....100公克
" e; x& L, C8 h# k) e6 ^公仔箱論壇豆瓣辣醬.....4大匙
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$ x) v2 o; o& ntvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2根
1 ~3 E3 ^% W. c" q ]* Wtvb now,tvbnow,bttvb薑.....50公克
% u6 F6 I# @: w9 _3 s% Xtvb now,tvbnow,bttvb水.....1500㏄公仔箱論壇7 l. ]7 @: ^% f
料酒.....50㏄
, V* _% W- X5 @8 ?8 K, T: @( \tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....450㏄
7 O& }. |6 n( w+ A: Ltvb now,tvbnow,bttvb細糖.....100公克
& X6 V: h# o' D7 s1 S公仔箱論壇萬用滷包.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V0 y4 ?8 r( _5 z2 c
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作法公仔箱論壇$ L/ M! V9 A3 y5 }6 x: Y W! E: W
1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。/ ?; _- a3 a& g4 z0 P- r
# n0 _8 O4 A7 m' X" ]) c2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G0 W; \" U2 {( I7 l2 M6 E2 {) m
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3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。
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4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。公仔箱論壇8 F$ n% P( ~0 M7 n, G# d4 U( s% y
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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