材料：（二人分量）
3 ^( O. t! w2 i公仔箱論壇魚露.....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {3 _ [( i I
生抽.....150克
2 V8 S) i; L1 B3 utvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....30克tvb now,tvbnow,bttvb" N1 \2 d, D5 P( C6 j
冬蔭醬.....20克
7 g }2 o( L: F( Y$ G9 v香茅(切片).....30克
: q J3 {4 W5 S9 x" ~0 `& g( `8 _9 D公仔箱論壇蒜頭(拍碎).....30克tvboxnow.com0 K- E$ E1 j* P) r7 |5 R
南薑(切片).....20克tvboxnow.com$ y2 ]1 E" w n3 s8 U
芫荽(切碎).....20克. Y% s2 ?+ M7 H' M3 {0 k, L6 n
指天椒(切碎).....10克( D0 ~' z9 H4 J/ a; o& t4 l% v
膏蟹(約1斤重).....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X+ K8 `3 I- B- d" g# ?) p
泰國青檸葉(切絲).....3片tvboxnow.com$ W. ~/ F( W, Z0 N L9 j9 Q0 Q
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) o* Z3 K8 ~: ]* d7 Atvboxnow.com做法：
) i& i* e; m. Y# A" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將魚露、生抽、砂糖和冬蔭醬混和，拌至砂糖完全溶掉。公仔箱論壇5 D8 e1 K2 f8 @ ^! ~7 p" R& K ?
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2. 加入香茅、蒜頭、南薑、芫荽、指天椒和青檸葉拌勻後用保鮮紙封好，放入雪櫃冷凍待用。
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3. 膏蟹預先用冰水浸1小時，撈起，除去草繩後洗刷乾淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _' U# a* {3 x" O& S
9 J7 G( [, \ F0 G0 W- X公仔箱論壇4. 掀開蟹背，用剪刀將蟹腮剪去。
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' u. _; z' Z* [( \5 y& etvb now,tvbnow,bttvb5. 蟹箝用菜刀拍裂。tvb now,tvbnow,bttvb' G) H/ V4 m( a5 d: V1 U, S2 H
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6. 將調好的醃料淋在蟹件上，放進雪櫃醃12小時即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S% u) j; v% r, c
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1.除膏蟹，亦可用奄仔、三點或藍花蟹製作。tvboxnow.com# |/ Y2 p& H. ~" T
7 M& n: r/ o9 `; Q公仔箱論壇2.為保新鮮，蟹買回來後要盡快浸冰水。
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3.如醃製瀨尿蝦，可將時間縮短至6 ~ 8小時。 |
發表於 2015-10-31 04:43 PM
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