本帖最後由 nt1972 於 2015-11-1 05:47 PM 編輯 5 \7 b0 a7 J$ a* V5 S0 P+ a( e
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材料：(2至3人用)tvb now,tvbnow,bttvb9 e9 U; L, g- p* K- V& \7 c. O
鹽.....適量
/ N# _1 v$ b# V- Z# r1 c5 a5 G薯仔.....2個公仔箱論壇5 V; j4 u- d! h3 r
牛油.....少許+ Z6 u1 }- r% P( t& l% d3 @+ B
牛奶.....適量; X9 T; ]3 s4 _$ p+ o" u
肉腸.....適量
8 \& C3 d7 H: F9 A1 t# f+ E黑胡椒.....適量tvboxnow.com6 `" N S# L( i
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濃汁材料：
/ u+ X, n3 K6 f7 }4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
3 j/ ~- C4 X9 o% Q) W) k' ~3 |tvboxnow.com牛油.....25克tvb now,tvbnow,bttvb7 W* ?( i2 T3 r; K0 M& v Q
麵粉.....25克
5 O. D) w! j$ S8 i' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喼汁.....1湯匙
7 T. J, U" {7 ctvboxnow.com洋葱.....1大個
7 E3 B4 C9 O1 U8 F公仔箱論壇黑椒碎.....少許tvboxnow.com8 \! c- ?' b6 X* H7 r
清雞湯.....450毫升
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做法：
6 D! _3 \$ W/ m% m' |! k! i1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。公仔箱論壇5 p) G- Z3 E1 `7 M5 H
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2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
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- F3 z/ l6 d: L" K; u! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
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; p0 t I8 u, p2 q# ^/ ltvb now,tvbnow,bttvb5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。tvboxnow.com: ^- Q+ K- E* e! |" D
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6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
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3 T2 h1 x Y, Q3 Ktvb now,tvbnow,bttvb7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。tvb now,tvbnow,bttvb: ?1 ~( @. u- O8 Q; @
- r: ^+ p( X* otvb now,tvbnow,bttvb8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。 |
發表於 2015-11-1 05:46 PM
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