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材料
* A) M; U, T" B9 ]* f0 O" Z9 ntvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....2個
$ x& ]7 H( [, a d公仔箱論壇鮮奶.....600公克
( Y' A* ?* d1 j, N7 x" w公仔箱論壇細砂糖.....60公克
8 `$ h b" A+ a) e. a6 X吉利丁片.....20片tvb now,tvbnow,bttvb9 O0 U- Y! e$ c6 A
洋甘菊.....30公克
( b2 @( R$ c2 x2 ?6 f0 g, U dtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F$ u5 U, Z& z: ]9 W8 Z8 k7 l
. D8 Z. F/ x' x& |" i作法
6 G' X' D4 P: D- Z公仔箱論壇1.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f- E: _8 Z. f+ U7 B* b3 E$ B
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2.動物性鮮奶油打至6分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 _, z! S4 V9 m
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3.鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
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4.蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。/ V* J0 ^; K5 c- |4 N% w
3 x! F7 n0 Q, @; E W5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。
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發表於 2015-11-2 05:14 AM
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