材料
; H1 m" B% ^1 n5 Q- Qtvboxnow.com糖粉.....45gtvb now,tvbnow,bttvb( b8 G, R% {- Q
牛油.....75g
" }5 M* J1 U; _/ O2 C0 R奶粉.....18g( ~0 X) c0 Z' |# { h
蛋液.....15g公仔箱論壇! @' Y& y: ?( d* D) I) [
吉士粉.....12g
, j# F, K4 O+ j" k; R6 ]1 }) Z低筋麵粉.....114gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D! C5 e+ x2 ?
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8 W/ u9 [* w# q8 y$ Utvb now,tvbnow,bttvb芝士餡tvboxnow.com# A: Q. t5 N" ]6 g
牛油.....32g
- R0 j( N9 y4 x" ~' Utvboxnow.com砂糖.....38g# }+ S8 Q) T* T' {' i2 p! M; a" f
粟粉.....13gtvb now,tvbnow,bttvb/ e+ _* {5 |) B
雞蛋.....1隻tvboxnow.com9 @3 p1 d# Q7 v$ q* J, B
鮮奶.....250g9 T: Q! K& M& T+ x8 d( r
車打芝士.....1片
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做法
: R% e5 Q# u; ?3 q* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀7 h2 i$ Y/ \/ ]/ I
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2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用
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7 \/ P1 L9 g' I9 p5 Z9 n3 ~6 stvboxnow.com3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
% E7 \7 i2 P& B! Z' C' H4 H8 d( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u# `2 X v, } x' l9 T0 y
4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。7 A8 v) [& y) U" p: e0 r3 ]5 R( s
# U6 b3 @) |9 ~2 S0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成
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, H- b, W+ Z- s# G$ @! p+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com2 n% o3 R6 X) [' Z0 \: E2 i8 g( I9 I
貼士
, R# d7 z7 K+ |1 ^$ d公仔箱論壇1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese
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( n) e: _% G+ [) j2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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