材料
( j3 D5 b+ }/ j$ ktvboxnow.com糖粉.....45g
% {& Z/ L' S6 Ftvboxnow.com牛油.....75g
# `0 T: X1 S, q) f$ |9 X! V1 \tvboxnow.com奶粉.....18g
" E: f" |% T1 ^: W" [2 t t5 B4 B蛋液.....15g, }# X" v G6 {" k1 r4 f7 s
吉士粉.....12gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U0 ?! Q9 V- e8 Y4 ?& K
低筋麵粉.....114g公仔箱論壇; ]7 I( b8 \7 h' c3 ^1 P
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) v; b! `, Q2 i8 N+ ]tvb now,tvbnow,bttvb芝士餡公仔箱論壇7 n) F' b3 U e0 u
牛油.....32g
" F1 ], K5 c9 n$ u5 @砂糖.....38gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u. Z5 w! k9 ?+ f- `
粟粉.....13g
+ X( b5 P0 l5 V雞蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb' R9 D( Z4 z- y, k4 o! v/ J
鮮奶.....250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P6 ^9 r# t9 d+ q* B
車打芝士.....1片
0 |& o# |" b. U- Utvboxnow.com巴馬臣芝士粉.....66g
b6 A) y- P4 ]( ^3 L' F9 V/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 U1 J& q+ f& o( k& B l
8 _) r5 Z$ m/ U& L; t9 D公仔箱論壇做法2 B3 E0 p& a9 R0 |0 y. I8 D+ D: P
1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀- s9 c3 D8 O0 t5 o
! f) s$ r% f, V- Z2 htvboxnow.com2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用7 a5 r+ h3 }8 c/ N7 k
: c$ A/ U. C* a. C公仔箱論壇3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化) \& Y' W1 W1 x
0 Z6 s6 |# k3 K# o, Otvb now,tvbnow,bttvb4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。
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8 J, h, O0 Y7 j: c4 A5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成4 d$ I& B# j! h* [
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4 H: d& t; _* t, m) ~) Dtvb now,tvbnow,bttvb貼士
! y5 Y( A! ]+ `6 _& V1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheeseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M" p3 R( G; _8 q' m: b
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2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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