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材料 (3人用)
: L9 f: f3 h6 I6 ?tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥.....3粒
3 q6 b; u, T' l. u! Jtvboxnow.com蔥段.....1棵3 N1 A3 B2 i3 G: I. w. G( a$ U6 m
乾辣椒.....4-5隻
' [' { Y3 ]9 a/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....3粒(切片)
6 t5 u/ V" M" c公仔箱論壇牛肉.....10兩(切片)tvboxnow.com, A5 p$ [2 I, Z a w9 {! y3 k
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. l* t( Q5 j2 C7 O# U% b/ b* n醃牛肉材料tvboxnow.com0 V$ U! j; V+ l$ i0 [# ^6 A
糖.....1茶匙
8 \8 o# c+ q. E) H9 p" b公仔箱論壇油.....2茶匙
& J z% e! B( k+ d$ P% v4 Gtvboxnow.com豉油.....2茶匙
; ~' I$ W- @9 _# ^% ?* T' E. O公仔箱論壇麻油.....1茶匙
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: H7 _5 K$ K; x n {; s2 e調味料
: ]" |; g1 p' {- y* {2 R糖.....1茶匙
+ [: e9 G6 {* L7 b" U# @6 q. V# stvboxnow.com麻辣醬.....1湯匙% P$ R: ~& j! D8 ?1 q
紹興酒.....2湯匙
0 p0 R' V: H: f( R/ j公仔箱論壇花椒油.....1茶匙tvboxnow.com% R$ b t8 l* U+ W
公仔箱論壇+ s: Y) w& [6 {
$ O# l* v& R& }' T做法
$ k) l, ?3 M" V5 ^% i* Btvboxnow.com1.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後，加入油拌勻醃15分鐘。
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5 w* r2 k; V4 F8 G9 ^: ctvb now,tvbnow,bttvb2.大火燒熱鑊，下油，油熱爆香乾蔥、蒜片，轉中火，放入麻辣醬爆香。! K# W4 [4 W; q' q D9 _' X" m
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3.放入牛肉炒勻，沿鑊邊灒酒。
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" R( L. {/ a5 ]公仔箱論壇4.轉大火，放入乾辣椒，下花椒油及糖，炒勻，最後撒上蔥段，即成。# J/ i0 w, l- O% Z
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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