本帖最後由 nt1972 於 2015-11-3 01:41 PM 編輯
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材料
/ `* \0 a; k8 I! c4 n9 G5 p0 ]) u5 ?公仔箱論壇豬扒.....4件
5 r/ D8 z; m! O, P, s% W, U7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔.....1個tvb now,tvbnow,bttvb% k- q' v7 K f* S, @% X, c" n
紅蘿蔔.....1條
- g; [ m. K. p2 |2 T" J, F ^+ {5 Q洋蔥.....1-2個
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; z3 ]" f9 p# X# ~味料
& v5 u0 Z8 ?* C( ?* C+ p公仔箱論壇Kikkoman和風醬油0 ~, ^0 A3 R! V( `4 M
天津玫瑰露酒tvboxnow.com5 I( W* z! t' ]1 R% K1 i! h8 ^$ Z
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7 p: U% {5 n: X# e% H$ e4 J煮法 tvboxnow.com( B H8 L! @& l4 h9 B& m* v
1. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用tvboxnow.com3 f3 p, r3 B0 M" b; q7 E
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2. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時公仔箱論壇4 G$ I# Y) y+ H
+ d0 e" ]3 G3 |" b1 Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味tvboxnow.com1 G) I6 R! _3 {! p
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4. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃' t1 H# m! A$ a3 }6 ?
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5. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘
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6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽公仔箱論壇$ u) Y8 ]7 q+ T2 G( T
0 W* }. v# A% O+ R7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉
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8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。
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小貼士
4 k: u; W: ^+ @4 Okikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。tvboxnow.com: [# q% x! d/ n7 L6 i' |8 N
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金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。
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發表於 2015-11-3 01:40 PM
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