材料（12個分量）公仔箱論壇7 |& `2 O9 L+ w& G9 }' }
發粉.....6克
; w Q1 `6 Q. a U) j0 ` ?" `tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....3隻. h. ]% k+ b2 [* z# w% O
黑糖.....25克
% q8 p' f7 ^- O4 o2 c2 i: Mtvboxnow.com砂糖.....30克
2 S& V) P# C h! Z; [+ xtvb now,tvbnow,bttvb梳打粉.....2克5 h U+ \; k2 z0 i. m- J
碎合桃.....20克
" J; c/ _" D; @益力多.....100克
6 u+ y' E; J6 u" ]! Etvboxnow.com沙拉油.....120克
0 e' h: @) n# m* g1 o" M' i& s, n0 W% qtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....190克
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做法：
$ |5 L. m. \5 l8 z# x- z l: V3 N1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。# _6 a1 G9 p# L9 F! f/ \
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2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。
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$ d( p) s- C/ E1 A4 J. e. o) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。
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: y! ?4 T9 j" R* {4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。
. I; i, C$ J/ Q9 i( A2 {0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com: b4 a2 G7 d; `0 P N/ t
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貼士：
0 q+ u: l/ ]. i5 m, J3 u" [; Y& ?1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。tvboxnow.com6 @$ G' z! S# r# W4 Z5 c
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2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。
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% m# H, u, T! b7 J l; {) h, `3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。
2 V9 \' |4 I- G- w+ h$ F3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* e7 \% e) j3 z* Qtvb now,tvbnow,bttvb4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。 |
發表於 2015-11-4 04:35 AM
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