# ]' I2 ` x; S* U. o* j- o& @- ]公仔箱論壇材料tvboxnow.com: E U% V& q' F' A
蔥花.....20克- j& q" w5 i: ]6 j% x8 O5 S3 ]
薑絲.....20克9 v \# d7 z$ k+ y' @& z
紅衫魚.....1條
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+ N# g' [. o5 h豉油調味料
$ k- D. b8 v4 c$ d鹽.....1茶匙
1 I. t$ |' @6 Y& e- y4 _3 i2 t油1.....湯匙
! ~: o' T2 m j( T蒸魚豉油.....3湯匙/ K& b y. T! @) V* R% a: t1 @
( R! o% ?4 W l8 W- t3 v公仔箱論壇做法$ e% f0 q& e: k/ N i* k2 k& h
1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。tvboxnow.com- ~, B0 P' f$ X. ?( a
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2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。公仔箱論壇7 ~" q* \# U2 _- x0 F
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3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q. M3 x' v: ^- y2 z
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4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。+ a3 @; `' B$ J9 _
# E$ I. `: k4 h5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。
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& j0 p% {# y/ n" h, A/ T: }/ L6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。
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' t) a% ]6 f8 i& L公仔箱論壇8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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