$ L/ x5 m* b2 `tvboxnow.com材料9 Z5 b- s, p1 L. f
蔥花.....20克tvb now,tvbnow,bttvb6 g% v0 h7 g" s7 M
薑絲.....20克
# C! D- x. k+ ^& S紅衫魚.....1條
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- `) L# }% H2 q$ y" x' [/ F7 Xtvboxnow.com豉油調味料tvb now,tvbnow,bttvb { r D/ Z1 A- g8 ^ V4 C
鹽.....1茶匙! g$ M/ k. W0 a" X" j6 g1 \
油1.....湯匙
: a( q+ D$ i. i# M8 ]公仔箱論壇蒸魚豉油.....3湯匙
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做法- x8 B0 f6 T! a1 K7 r0 w1 ]+ x
1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。
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2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。tvb now,tvbnow,bttvb$ k/ ?1 V# [. Y: D' V' n' G' f
3 ]! i4 ]' q7 V4 d3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。# g' k1 ]1 P8 H1 C* h3 M; G
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4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。公仔箱論壇8 i5 \& Y8 r) n. D8 j( _/ r
$ P# z; k4 U5 y& W# O4 g' A5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。tvb now,tvbnow,bttvb# V3 P L) M7 _9 ]
1 P0 S- B, i# y/ H* t6 Btvboxnow.com6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。# T) h5 W3 Z# K* A
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8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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