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7 p/ V S& T- [4 H, k% u4 x/ rtvb now,tvbnow,bttvb材料
1 c( b7 M5 T( `; W" ztvb now,tvbnow,bttvb水.....6杯
X/ b& S; X. _- u% |9 _3 ~白飯.....3杯- U1 j% }% I, I
薑絲.....少許
1 n# u1 z1 ^' j* n& @公仔箱論壇乾干貝.....1兩tvboxnow.com# i- t5 v1 \* R: D2 |4 E4 N7 g6 \
田雞肉.....8兩tvboxnow.com& L. H1 X+ V9 f0 M% v, E
太白粉.....少許公仔箱論壇/ ~1 |4 L5 q$ A y2 N
7 R. _, F6 g3 i) F6 h
1 `5 y. |* {9 ^: K. a! p6 @公仔箱論壇調味料
/ g$ b( x t2 r4 u- x" Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
W. Y: V2 S1 D. G/ e雞粉.....少許公仔箱論壇1 L& i( f8 {7 K( Z6 S
胡椒粉.....少許
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作法7 k7 v' I" W: k' w" V9 ~ l" p
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。公仔箱論壇, ]: f) ^3 p" u+ s2 o) k8 _
+ ?8 }+ C' X" t公仔箱論壇2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb# c- ~; p7 a+ Y$ u) l
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3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。- U( a& [" d% p3 V" g6 u
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Tips公仔箱論壇" |% n8 U$ Z: z2 R& F
若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。tvboxnow.com0 Q3 J5 N( h: n; k5 }" i2 d
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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