返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 粟米魚肚雞粒

/ E/ _4 g4 k  K
材料
& C7 T) `( @# g$ j4 G% n, Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋.....1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z+ \5 o' K$ R0 J. Y9 P, {
薑.....2片
- `7 B0 d- `; ?雞扒.....2件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N2 H0 j; g# [9 |4 A# H% s. U
魚肚.....30克公仔箱論壇( N8 i/ a, x+ N
清水.....400毫升
5 @7 P6 X% i9 v; G; Y" Y7 ctvb now,tvbnow,bttvb金黃粟米湯.....1罐9 R& n5 I5 f1 w2 n6 m
/ R( B. ?/ J* z# r

0 u0 g* n* z- t. D0 Z3 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法
: Q8 A. r4 f' u5 J, ~. A1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 清水浸軟魚肚,加薑片汆水,放涼後將魚肚切細件,備用。
$ F: O2 l" x0 `: x+ Q/ H
6 D5 N, \0 F- I  Wtvboxnow.com2. 雞扒去皮切粒,拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。公仔箱論壇$ W# ?5 L/ L4 p5 v' D, V6 m

1 f+ _; ]9 E4 h8 k  O# u* @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊下油,下雞粒炒約九成熟,盛起,備用。% `$ Y7 U4 Y5 }2 v8 r! ]! |+ c

$ N5 W2 V7 B) y3 Q/ Z* _3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾,加入魚肚略煮片刻後,再加入雞粒,最後一邊攪拌,一邊加入蛋液即成。公仔箱論壇% y. G; n& S/ g: o

( Z4 Q3 ?* l9 v$ [+ d) `1 D$ T公仔箱論壇
, Y0 B- [: k. |! s5 e% c0 D5 y公仔箱論壇小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x$ v9 N& e6 L& o5 l6 W: R% c
魚肚可選用魚鰾,魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴,所以可改用普通的包裝魚肚,但普通的魚肚會較容易煮溶,所以不宜炆煮過久。6 Z& V# I3 |8 d* {

# ?7 `( Z& @0 M. G/ |, Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料可因應個人口味而有所增減。- m( Z' R% k: S: |2 g, Y

- Q+ @0 E% U) m3 D1 p' {' F& Q6 mtvb now,tvbnow,bttvb
返回列表