材料8 i- }3 O8 R: C, J
1）南棗.....約8粒) a! h) @3 ]% E
滋腎養肝、健腦安神、補脾養胃、活血强心、補虛tvboxnow.com& q. k) T# H; u; p* j1 o- M2 N
, @# u! N$ X' n: ]: O2）青仁黑豆.....約2両公仔箱論壇% D' @1 l1 U0 d5 S, `
養陰補氣、活血利水、解毒、補肝腎、烏髮、緩解尿頻、腰痠背疼、白帶過多、有效補鈣、預防缺鐵性貧血
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3）雞蛋.....2-4隻
9 c! b; E( i$ A1 Y; E補肺養血、滋陰潤燥，用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安 可選用BB蛋（即初生蛋，可在街市雞蛋檔購得，優點：幼滑、味道香濃，營養成分豐富，小朋友、身體虛弱朋友、孕婦、坐月、手術後，特別適合。）
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3 M: ~- H" G# z8 S6 _tvboxnow.comSteps
0 R; N+ o# Z2 q: E/ ctvboxnow.com1.南棗洗淨，備用；tvboxnow.com W* s; L- J8 e% h# O+ c/ {
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2.青仁黑豆，用白鑊（不加油）炒香，慢火燒熱鑊，將黑豆落鑊，用慢火，慢慢炒，直至黑豆皮微微裂開，立即盛起，放涼備用；
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3.雞蛋烚約6分鐘，剝殼備用；
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% o2 i* D3 B) h2 f2 y4.南棗、黑豆可凍水落；公仔箱論壇2 G& j5 g+ c- M! b6 }# H7 B+ E0 K
% C* A }* X; G0 @3 K6 j5.水滾，大滾5分鐘，轉細火煲35分鐘，至黑豆變腍，加入雞蛋，細火煮約10分鐘。想蛋入味些，再焗15分鐘，有需要可加少許糖調味，完成。 |
發表於 2015-11-9 12:18 PM
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