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材料tvboxnow.com' x5 O; r Q/ Y
食粉.....1/2茶匙( n- T! m* M2 o# v9 M8 a
蜜汁.....3兩（113克）tvboxnow.com+ @' |0 A, H3 I( g+ o
生油.....1斤（600克）
( W: b }2 ^1 e9 V, q9 e; x+ m公仔箱論壇燒乳豬上皮料.....1份
" j8 K! X, d1 A( U) gtvb now,tvbnow,bttvb鋼針（鴨尾針）.....16枝燒鱔
: b$ q, P) P9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨大白鱔.....1條重約1.5斤（900克）
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9 Z* ], p, x/ v! R: l- \tvb now,tvbnow,bttvb調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b9 @& ~1 ?# `0 @7 C. {+ u2 x
糖.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% |& L/ c5 u: R1 z
精鹽.....1湯匙
i: u8 T/ P5 u1 S6 |雞粉.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h; [( B& p# E+ R
蒜粉.....1/5 茶匙
/ P' t) F8 u# o& X6 g0 B0 _tvboxnow.com沙薑粉.....1/5茶匙
% p- G: V3 Y: k; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....1/10茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- F5 b% ^8 r. w5 S' k0 {) U
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; {/ f2 f7 ~; j做法
, z# q |5 s% m4 H, e. \% z2 F公仔箱論壇1. 用1湯匙精鹽把大白鱔的污垢和黏液擦去，然後洗淨，瀝乾，在鱔皮上插針。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y) R0 Y% q9 x; d- e, q
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2. 在鱔皮上均勻地抹上食粉，翻過來，在鱔肉上均勻地抹味料，並用3枝鋼針橫穿入鱔頭、中、尾公仔箱論壇3 z$ d6 ?6 O3 o( I
( J% W; `+ C# i. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取出鋼針，剁去頭尾，把鱔身分成4份，再用鋼針把每份鱔肉串成「井」字形，備用。
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6 Q! H1 G! `& _- Q公仔箱論壇4. 燒熱鍋，下油，煮至六成熟，放入鱔件，鱔皮向下，以慢火炸熟，取出切塊，抹上蜜汁。 |
發表於 2015-11-11 04:38 AM
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