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[西式食譜] 薯蓉牛肉批


& r1 G5 M7 h  Ttvboxnow.com材料
8 s- _" ?% m6 O# U+ [* n公仔箱論壇薯仔.....2隻
5 K; {3 N" q; D: J牛油.....20克
/ C. Z7 h! p" O  X8 G公仔箱論壇碎牛肉.....150克
6 _# D. @% e7 L% A% A* l# {tvboxnow.com洋蔥.....1/4 隻 (切碎)
) P0 A0 V" V, |( C1 O+ g罐頭蕃茄(連汁).....3隻 公仔箱論壇8 y" F) o( Y6 I4 E$ f4 q( K$ p
牛至草(oregano).....少許
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3 L  r8 v" u$ m做法, j* f9 G$ E, \; T& G
1. 薯仔去皮切大件,烚約15分鐘至腍。隔水,壓成薯蓉,趁熱拌入牛油及奶,調味備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t" w; i: n( G% e

) M) [& I* r7 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 熱少許油,將洋蔥炒香,拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏,蕃茄及牛至草,以慢火煮約至杰身,調味。tvb now,tvbnow,bttvb* Y8 u# Q  b9 g4 H

8 X6 X* Z8 r6 k$ `公仔箱論壇3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底,放上牛肉醬,再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃,即可享用。' l1 E2 d( ?/ n

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