材料：
, {. n) [4 y rtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....112g公仔箱論壇" B, a# r D h* b
水.....187g
( p: i& k! l* q# d# ? Jtvboxnow.com植物牛油.....75g公仔箱論壇: n) g1 W) L0 i" F% F
雞蛋.....5隻（打成蛋漿）
: `. t9 r; A4 M4 N& i$ g: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植脂忌廉.....適量
& @5 o. {& d5 M3 G9 D0 f公仔箱論壇糖霜.....適量! [% p2 x2 \3 h! u0 O
& Y) d0 L( N. t4 d2 O4 Ktvboxnow.com, i: u. X8 A- Y( B3 h$ ]
製作：
9 e, l9 Y) t# a1 h2 N* C" Htvboxnow.com1)先加水，慢火煮溶牛油。一邊煮，一邊慢慢攪勻。tvboxnow.com5 \; U3 T0 J3 ?# a" ]: Z, j
( O- d! `$ Q' J3 s' B2)加入麵粉，混和至麵糰均勻，才轉大火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _; G# G/ m6 G, _8 ~8 F! p
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3)將麵糰反覆攪拌，維持在攝氏75℃，令質地可以膨脹至做出泡芙。
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4)將麵糰放入攪拌機，一邊攪拌，一邊慢慢加入蛋漿，完成後用膠刮看看麵糰是否成型，最好做到有垂下的三角形狀。
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5)之後將麵糰放入唧筒，唧出天鵝泡芙的身體及頸部。
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6)表面噴水，然後將麵糰放入焗爐，身體焗四十分鐘左右，而頸部焗約二十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% |5 I. q9 P$ Q* a v
' h4 h" ?% M6 m6 }: \% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7)切開焗好的泡芙，唧入忌廉，放上天鵝頸及翼。撒上糖霜，大功告成。 |
發表於 2015-11-11 04:49 AM
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