材料：tvboxnow.com( f& p& X5 E2 e+ ^
低筋麵粉.....112g
" h3 p4 W% M8 R2 L) c x. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....187g公仔箱論壇8 [* X9 P7 V6 K6 u
植物牛油.....75g
! b( p$ W4 X7 U2 G+ z: H9 y3 W. p$ Jtvboxnow.com雞蛋.....5隻（打成蛋漿）
: F7 h! P6 N6 |" L2 k4 j- C公仔箱論壇植脂忌廉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb4 u4 n3 B; v- D; X$ x/ j
糖霜.....適量
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1 Y4 S" C Y! ?9 O2 {1 k, K1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作：0 g- |: C& h* a
1)先加水，慢火煮溶牛油。一邊煮，一邊慢慢攪勻。
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2)加入麵粉，混和至麵糰均勻，才轉大火。( h+ T) x" ~# p( T$ }
7 ?/ T! ^$ ?" Y3 q+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)將麵糰反覆攪拌，維持在攝氏75℃，令質地可以膨脹至做出泡芙。tvboxnow.com0 g7 O3 S/ b# v
2 n6 E" [8 [6 }- i公仔箱論壇4)將麵糰放入攪拌機，一邊攪拌，一邊慢慢加入蛋漿，完成後用膠刮看看麵糰是否成型，最好做到有垂下的三角形狀。
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7 ^) i# f6 R! _$ O/ N- x2 I6 u+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)之後將麵糰放入唧筒，唧出天鵝泡芙的身體及頸部。
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6)表面噴水，然後將麵糰放入焗爐，身體焗四十分鐘左右，而頸部焗約二十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 a) m1 ^; f4 E+ t% \: l
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7)切開焗好的泡芙，唧入忌廉，放上天鵝頸及翼。撒上糖霜，大功告成。 |
發表於 2015-11-11 04:49 AM
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